今日冬至丨这几款美食，直接拿捏清城街坊的胃

夏尽秋分日

春生冬至日

今天我们迎来了今年最后一个节气

冬至

冬至是北半球全年中

白天最短、黑夜最长的一天

过了今天

阳光的照射将逐渐增多

白天的时间也会越来越长

温暖和春意正在一点点靠近

冬至大如年

人间小团圆

在清城

这几款美食

直接拿捏大家的胃

一大早爸妈起床杀鸡杀鹅，忙里忙外的声音是家的晨钟，也是记忆里最扎实的暖。不久后，满屋飘香，原来是鲜香可口、热辣滚烫的刀切糍出锅了。刀切糍的灵魂汤底，用的是鸡鹅鲜汤，一口下去，暖意从舌尖一直化到心底——那暖意，是肉汤的鲜，更是团圆的热。

午餐的归宿，就用今秋“ 腊”好的腊味，煮一锅香气四溢的腊味煲仔饭。油脂在米饭中滋滋 作响 ，每一粒米都染上琥珀色的光泽。揭盖那一刻，香得人站不稳，这就是清城冬天的味道！

晚餐的压轴，少不了过节必备的鸡和鹅。那盘泛着淡黄光泽的 白切鸡 和油亮酱浓的 碌鹅 令人垂涎欲滴 。 两种肉香在暖黄灯光下交织升腾——一边是清泉过石般的原味至鲜，一边是人间烟火慢炖出的醇厚丰腴。筷子一时不知该先落向哪一边，就像这丰盛的日子，总让人在幸福的抉择间，忘了计较时 光长短。

餐后的温存时刻，当属那一碗白玉团子浮沉的甜。一家人围坐一起，手捧着暖暖的汤圆，甜香的白雾柔柔地漫过每个人的眉眼。瓷勺轻碰碗沿的脆响，混着细细碎碎的说话声——今年的收成，隔壁家的喜事，学校的趣闻，工作的近况……全都拌着这口甜糯，在暖光里慢慢化开，一碗下肚，圆满的不只是口腹，更是一整日奔忙后，那颗终于妥帖安放的心。

这个冬至

不只用心感受

更用镜头记录

清城的温暖

值得被每一帧铭记

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策划、制图：罗婉萍

校审：何立

二审：邵雅莉

三审：杨峥