成都“蛋烘糕爷爷”去世 友人悼念：他带着蛋烘糕去天堂找婆婆了

在城市的烟火气中，总有一些普通人的故事能温暖人心，他们用坚守与热爱，成为一代人的记忆符号。近日，成都 “陈记爷爷婆婆蛋烘糕” 的摊主陈利明爷爷离世的消息，让不少成都市民及曾品尝过他手艺的人倍感惋惜。这位 82 岁的老人，用几十年的时间，以一个小小的蛋烘糕摊位承载起生活的重量，也传递着对妻子的深情，他的离去，不仅带走了一份独特的美味，更让人们怀念起那段充满烟火气的岁月。深入了解他的一生，能让我们更真切地感受到平凡生活中的坚守与温暖。

9 月 14 日，一则令人悲痛的消息在成都餐饮圈与社交平台悄然传开 ——“蛋烘糕爷爷” 陈利明已于 9 月 13 日 23 点与世长辞，享年 82 岁。这一消息最初由陈利明的女儿通过社交平台发布，随后，餐饮圈多位友人纷纷发文悼念，有人写道：“蛋烘糕爷爷是带着蛋烘糕去天堂找婆婆了。” 简单的一句话，饱含着对老人的不舍与祝福，也勾起了人们对他与妻子范修玉那段相伴岁月的回忆。红星新闻记者第一时间联系到陈利明的儿子，对方确认了父亲离世的消息，言语中难掩悲伤。

陈利明的儿子向记者透露，父亲离世前因慢阻肺晚期，在华西医院 ICU 接受了四十多天的治疗。这段时间里，家人始终陪伴在侧，看着父亲与病魔抗争，却也深知父亲的病情已到晚期，治疗过程充满痛苦。“这对他来说也是一种解脱。” 儿子的话语中带着无奈与心疼，他表示，目前家人正沉浸在失去亲人的悲痛中，后天将在殡仪馆为父亲举行告别仪式，同时也向所有关心父亲的人表达感谢。由于要处理父亲的后事，家中原本经营的蛋烘糕摊位，近期暂时不会出摊，这个陪伴了成都市民数十年的摊位，暂时按下了暂停键。

回溯陈利明的一生，与蛋烘糕的缘分始于 1987 年。那时，他与妻子范修玉为了维持生计，在成都玉林路附近支起了一个小小的蛋烘糕摊位，招牌上写着 “陈记爷爷婆婆蛋烘糕”，简单却充满烟火气。当时的蛋烘糕利润微薄，一个只卖几毛钱，但老两口凭借着勤快与坚持，每天从清晨忙碌到深夜，一个月能挣两三千元，这笔收入在当时足以支撑起整个家庭的开销。陈利明后来回忆起那段日子，总说辛苦却充实：每天清晨 5 点多，天还没亮，他就和妻子起床准备食材，面粉、鸡蛋、白糖等原料要精心配比，才能做出口感松软的蛋烘糕；白天守在摊位前，不停地搅拌面糊、转动烤锅、添加馅料，忙得连喝水的时间都很少；直到深夜 11 点，街上的行人渐渐散去，他们才收拾摊位回家，往往累得倒头就睡。

凭借着地道的口味与实在的用料，老两口的蛋烘糕摊位很快积累了口碑。摊位前时常排起长队，不仅有周边的街坊邻居，还有不少从外地来成都旅游的游客，专门循着名气找来。有位老顾客从年轻时就开始吃他们家的蛋烘糕，一吃就是 20 多年，后来每次来都会一次性买十几个，说是要带给家人和朋友尝尝；还有游客吃完后，特意留下联系方式，说下次来成都还要再来光顾。陈利明和范修玉总是笑着接待每一位顾客，耐心询问他们的口味偏好，甜口的奶油、肉松，咸口的榨菜、肉末，每一种馅料都给得很足，让顾客吃得满足。

随着年龄增长，陈利明和范修玉逐渐到了退休的年纪。辛苦了大半辈子，他们没有选择在家安享晚年，而是决定用攒下的积蓄，去看看外面的世界。陈利明曾对身边人说：“我要和她一起，耍到耍不动的那一天。”74 岁那年，他带着妻子开启了旅行之路，不仅走遍了全国近 20 个省份，还自驾前往老挝、越南、缅甸等东南亚国家。陈利明喜欢骑行，范修玉热爱旅游，为了让旅行既经济又自在，他们买了一辆三轮摩托车，加入了当地的老年体协骑游队。骑着三轮摩托车，他们穿梭在不同的城市与乡村，欣赏过壮丽的山水，也体验过不同的风土人情。10 多年的时间里，他们骑坏了 9 辆三轮摩托车，每一辆都承载着两人的美好回忆。

然而，平静幸福的生活在几年前被打破。陈利明的儿子不幸下岗，家庭经济再次面临压力。本已退隐多年、一心享受旅行的老两口，毅然决定重新出摊，“陈记爷爷婆婆蛋烘糕” 的招牌再次在玉林路亮起。这一次出摊，引发了当地媒体的关注，老两口的故事登上了报纸头条，被人们称为 “神雕侠侣”—— 他们不仅为家庭扛起责任，更用坚守诠释着爱情与担当。实际上，陈利明的蛋烘糕手艺并非自学成才，他是成都蛋烘糕创始人曾大爷的传世弟子，手艺精湛。在他的影响下，成都如今不少知名的蛋烘糕制作者都是他的徒弟，他也因此为成都蛋烘糕这一传统小吃的传承做出了贡献。当地相关部门为了表彰他的坚持与贡献，还特意为他的摊位开通了当街摆摊权限，并授予 “突出贡献奖”。

后来，陈利明将蛋烘糕的手艺毫无保留地传给了儿子，看着儿子逐渐熟悉摊位的经营，生意慢慢走上正轨，他才放心地再次和妻子踏上旅行之路，继续过着让人羡慕的 “神仙眷侣” 生活。但命运的无常总是让人猝不及防，几年前，范修玉因急性病意外去世，这一打击让陈利明深受重创。他因过度悲伤大病一场，右眼患上青光眼，最终完全失去视力，腿脚也变得不便，出行只能依靠轮椅。曾经那个骑着三轮摩托车带妻子环游世界的老人，如今被困在了小小的轮椅上，但他骨子里的乐观与坚强并未消失。

友人王女士在 2017 年认识陈利明夫妇，她回忆说，范修玉去世后，陈利明虽然身体状况大不如前，却依然保持着开朗的心态。每次见面，他都会戴着墨镜，看起来酷酷的，即便身形消瘦，说话依然中气十足，对过去与妻子一起摆摊、旅行的往事如数家珍，言语间满是对那段时光的怀念。王女士说，陈利明对生死早已看得淡然，唯一的遗憾，是没能将传统手艺蒸蒸糕继续传承下去。9 月 14 日清晨，王女士刷到陈利明离世的消息时，悲伤不已，她在社交平台写道：“原来人生海海，我们渺小如浪花，潮来聚集，潮退再也不见。” 她希望这位乐观豁达了一辈子的老人能一路走好，“希望婆婆和爷爷相遇的地方，永远充满鲜花和阳光。”

陈利明离世的消息传开后，不少曾吃过他蛋烘糕的市民、游客，以及关注过他故事的网友，都在社交平台表达了悼念之情。有网友留言：“小时候总拉着妈妈去买爷爷的蛋烘糕，奶油味的至今还记得，爷爷一路走好，在天堂和婆婆继续做蛋烘糕。” 还有网友说：“去年去成都旅游，特意去玉林路找过这个摊位，可惜当时没出摊，没想到再也没机会尝到了，愿爷爷在另一个世界安好。” 成都本地的一些餐饮从业者，也纷纷以自己的方式悼念陈利明，有的在店铺门口摆放鲜花，有的在社交媒体分享与他的交集，共同缅怀这位用手艺温暖了一座城的老人。
△图片来源于网络