孩子挑食不吃饭，多半‬是‬做法不对‬！6道所有‬孩子‬都爱吃‬的‬家常菜‬，有荤有素营养全，上桌‬秒‬光盘‬。

一、【荷兰豆炒鱿鱼】

推荐理由：鱿鱼切花，荷兰豆脆甜，孩子以为是零食，边玩边吃光！

食材：鲜鱿鱼1条、荷兰豆100克、胡萝卜半根、红辣椒1个、调料2勺生抽+1勺蚝油半勺淀粉十4勺水。

做法：

1.处理鱿鱼，水开倒鱿鱼，焯30秒捞出沥干水分。

2.水开加一点食用油，荷兰豆下入焯水10秒。

3.蒜末炒香，倒入鱿鱼，翻炒均匀，加入荷兰豆、红辣椒葱段炒匀。

4.放鱿鱼花+调料，大火翻炒1分钟出锅。

嫩滑多汁，Q弹有嚼劲，想要更好看，可以买现成鱿鱼圈，划几刀就能出花形。

二、【牛肉娃娃菜】

推荐理由：牛肉补铁，娃娃菜清甜多汁，一块牛肉一口菜，营养美味娃都爱！

食材： 牛里脊500克、娃娃菜1颗 、1勺生抽+半勺淀粉+半勺老抽

做法：

1. 选用嫩里脊肉，牛肉切片，加生抽、蚝油、淀粉、油和老抽腌制15分钟。

2.热锅冷油，放牛肉，大火翻炒熟盛出。

3. 锅内放油，下娃娃菜蒜末，炒至菜根断生，倒入菜叶炒软，加2勺生抽。

4.倒入牛肉翻炒均匀加少许水，焖煮收汁撒上盐葱花即可出锅。

铺在米饭上，一挖一大勺，蔬菜和肉不知不觉就下肚，挑食娃必吃！

三、【蒜香鱼片】

推荐理由：巴沙鱼无刺超嫩，蒜香味盖住鱼腥，连讨厌海鲜的孩子都舔盘！

食材：巴沙鱼（推荐）200克、金针菇100克 、腌料（1勺料酒+半勺老抽+淀粉 +花椒油）。

做法：

1. 腌鱼：鱼片+腌料抓匀，腌制15分钟，鱼片焯水捞出沥干水分。

2. 油热炒香蒜末、剁椒酱、青椒酱，倒入鱼片拌匀。

3. 倒入酱汁，大火翻炒收汁，出锅！

鱼片也可以换成龙利鱼或鳕鱼，同样嫩滑无刺，DHA含量更高。

四、【口蘑炒鸡肉】

推荐理由：口蘑鲜嫩爆汁，鸡腿肉弹牙不柴，汤汁拌饭没有娃能拒绝！

食材：鸡腿/鸡胸肉300克、口蘑8朵

步骤：

1. 鸡丁+腌料抓匀，热油煎至金黄盛出。

2. 蒜末炒香，口蘑炒软出汁，加鸡肉翻炒。

3. 倒蚝油炒匀，撒黑胡椒粉出锅。

这小颜色一看就贼下饭，纯肉菜没骨头，尽管给娃大口炫，不吃三碗饭，你来找我！

五、【西兰花炒虾仁】

推荐理由：虾仁Q弹补钙，西兰花切小树，有趣又好吃！

食材： 鲜虾仁150克、西兰花1颗、蒜末

做法：

1. 处理虾：虾仁开背去线+腌料抓匀，蚝油、黑胡椒腌制10分钟。

2. 焯西兰花：水开加盐和油，焯1分钟捞出。

3. 炒制：蒜末炒香，加西兰花和虾仁，倒酱汁翻炒均匀。

嗦一口虾背，满口鲜香，如果孩子比较小，建议把虾尾去掉，纯虾仁更安全。

六、【豆芽炒肉】

推荐理由：豆芽脆爽解腻，肉丝裹满酱汁，专治不爱吃豆芽的娃！

食材：猪里脊100克、绿豆芽200克、韭菜50克。

1. 嫩肉：肉丝+腌料抓匀，热油滑炒至变色。

2. 炒豆芽：豆芽大火爆炒1分钟，加肉丝和韭菜。

3. 调味：加生抽、水淀粉和盐翻炒收汁，出锅！

这6道菜，“脆、嫩、鲜、香”，攻破挑食防线！今晚就试试，记得拍照发评论区哦！孩子吃光记得回来夸我~