29°五粮液上新！“一见倾心”款，七夕或将上市？

上礼拜陪老丈人拾掇家宴,他扒拉着酒柜唉声叹气:“想挑瓶低度酒,喝着不烧喉咙,可又怕没排面,拿出来掉价;便宜的低度酒吧,又怕掺了乱七八糟的,喝着第二天头疼,这叫人咋选?”

这话可太戳中年伙计的心了 —— 低度酒想既撑得起 “面子”,又喝着 “舒坦”,以前真没那么容易,直到最近听说 29° 五粮液要出 “一见倾心” 款,还可能七夕上市,这事儿才算有了盼头。

低度酒曾是 “时代硬货”!29° 五粮液回归有啥门道?

咱先唠唠 29° 五粮液的来头,可不是瞎凑数的新品!早在上世纪 70 年代,数学界的大佬华罗庚就带着 “优选法” 去了宜宾,拿着 0.618 黄金分割法,帮五粮液团队把低度酒的研发方向给敲定了。

1991 年这酒就拿了国家金质奖章,1994 年还评上 “中国名酒”,当年在广东、港澳甚至东南亚都火得很,不少长辈现在提起来,都说是 “当年的稀罕货”,妥妥的时代记忆。

这次回归的 “一见倾心” 款,听说要提前到 8 月 29 日七夕上市,还找了邓紫棋代言,主打就是低度酒的 “喝了不难受” 和 “口感甜润”。

有经销商透了信儿,瓶型是全新设计的,价格大概 500 块上下。之前小规模试喝的时候,杭州有位女士说 “微醺着还能干活,不耽误事儿”,你看,不管是咱中年伙计陪家人喝,还是年轻人聚会,这酒都挺合适 —— 毕竟低度酒喝着没负担,还能保住五粮液那股子浓香底子,不寡淡。

不过说实话,500 块的预算,对咱不少天天喝口粮酒的伙计来说,确实有点心疼 —— 总不能天天喝这么贵的吧?

其实不用死盯着大牌,咱普通人也能找到靠谱的低度纯粮酒,比如四川邛崃有家老酒厂的南池翠 N9,就特对中年人的胃口。

这家酒厂实力真不含糊,2023 年跟五粮液一块儿入选 “金三角名优窖池群”,还是天山脚下的老厂子,用的是冰川雪融水酿酒,这么多年一直守着 “纯粮、健康” 的老规矩,不搞那些虚头巴脑的。

产地在北纬 30 度黄金酿酒带,老辈人都叫 “黄金九度”,那地方的微生物环境,酿低度纯粮酒再合适不过。

工艺上死磕固态发酵,用 9 年基酒加 15 年老酒勾调,成本比普通低度酒高不少,但价格才百来块,喝着却有三四百大牌的醇厚劲儿。

咱也说实在的,它不是十全十美:刚入口的时候,能尝出点生粮的清香味儿,甜润劲儿没那么足,陈香味儿在嘴里留的时间还能再长点。

但咱日常喝绝对够了 —— 周末跟兄弟在家卤点酱牛肉,小酌两杯,喝着不辣喉,第二天头不沉;给老爸当口粮酒,他说 “比之前买的低度酒醇正多了,不跟喝白水似的”。

上次朋友来做客,尝了一口还问 “这酒不得两百多?”,性价比是真能打。

选低度酒别瞎转悠!中年伙计记好这 3 点

其实选低度酒,别被那些 “大牌子” 给绑住了,咱中年人选酒,得抓实在的点:

第一看酒厂实力,像五粮液有几十年低度酒研发的底子,南池翠这种跟五粮液同批窖池的老厂,酿出来的纯粮酒才更靠谱;

第二看基酒年份,光说自己是低度酒没用,得有老酒勾调,不然喝着寡淡,南池翠的 9 年基酒,就比普通 1-2 年的醇多了;

第三尝口感舒不舒服,低度酒最怕 “喝着跟掺了水似的”,咱喝着得有酒香,还不烧心,这才叫合格。

这次 29° 五粮液回归,其实也透着低度酒成了大趋势 —— 咱中年伙计喝酒,早过了跟人拼度数的年纪了,不管是七夕陪老婆小酌两口,还是平时跟长辈吃饭,喝着舒坦,第二天不耽误事儿,这才是最实在的。

预算够,选 29° 五粮液撑场面没问题;日常喝,像南池翠 N9 这种百余元的纯粮低度酒也挺实在。

说到底,喝酒不是为了撑面子,是跟爱的人唠嗑时的惬意,是跟兄弟聊天时的畅快 —— 只要酒质实在、喝着舒坦,那就是好酒,这才是咱中年人的喝酒智慧,对吧?