崂山区中韩街道举办“巧手”做月饼活动暨文化“两创”活力课堂

为丰富街道干部职工精神文化生活，弘扬中华优秀传统文化，营造浓厚祥和的中秋节日氛围，9月24日下午，青岛市崂山区中韩街道联合青岛银行崂山支行举办“‘月’享中秋 ‘饼’承团圆”“巧手”做月饼活动暨文化“两创”活力课堂。

活动伊始，专业面点师首先为大家讲解了冰皮月饼的制作特点。相较于传统月饼，冰皮月饼外形时尚、口感清爽、方法简单，制作过程也充满了乐趣。在面点师的指导下，大家兴致盎然地投入到制作过程中。揉捏面皮、包馅收口、压模成型……每一个步骤都做得有模有样。

制作现场，职工们互相交流技巧，分享心得，当一个个印有精美花纹、玲珑别致的月饼从模具中脱模而出时，现场充满了惊喜与成就感。空气中弥漫着月饼的香甜，也洋溢着欢声笑语。

此次活动让大家在动手实践中感受到了中华优秀传统文化的深厚底蕴与独特魅力，进一步增强了团队的凝聚力和向心力。下一步，中韩街道将持续丰富活动载体，着力打造具有特色的文化品牌，让中华优秀传统文化融入日常、浸润人心，不断增强干部职工的归属感与幸福感。

（来源：微中韩）