家庭版桑葚膏，好吃又简单，还好做

又到了吃桑葚的季节，今天来教大家做一款桑葚膏。刚好马上就要到端午节了，用今天制作的这款桑葚膏搭配粽子酸中有甜，又是一种非常奇妙的味道。

·今天我准备的是700克桑葚，加盐浸泡十分钟清洗干净。讲究的人在处理桑葚的时候最好戴上手套，要不和我一样手指甲弄得黑乎乎的，看起来很脏。

·做桑葚膏的辅料有：大枣、枸杞、黑芝麻、当归。我用了300克大枣、50克的枸杞，把这些辅料分别洗干净待用。桑葚洗干净，沥水控干。桑葚虽好，但是吃桑葚的季节很短，做的这款桑葚膏放冰箱能保存很长时间。

·然后像我一样用剪刀把洗净的红枣搅碎去核，把辅料都准备好，以免用的时候手忙脚乱的。洗干净的当归一条依然用剪刀绞碎。在这里大家要注意，当归虽好，但一定不要贪多，放多了会有点苦，记得当归搅得越细越好。

·然后把这些辅料一起倒入锅中，在这里大家一定要注意，不要用铁锅或者是铝的锅，它们会和桑葚里的花青素起化学反应。

·然后再添入刚好没过食材的水，烧开煮大约十分钟左右，放入一小把黄冰糖继续搅拌。期间如果有柠檬放一个柠檬，酸酸甜甜的味道更好。我这里没有，就不放了。

·准备大约五克的黑芝麻，连同刚才煮的桑葚一起倒入洗干净的破壁机中，然后把这些食材一起磨碎。但是一定要记得磨得越细越好，越是细腻越好吃。

·现在磨好了是这样的，你看到黑的是放了黑芝麻的，红的是枸杞比较多一点，我是做两次磨的。

·然后再倒入刚才煮桑葚的锅里，用最小的火要不停的翻搅，大约还要煮四十分钟的样子。我这里是煮了四十分钟的，你自己观察感觉桑葚膏越来越稠，几乎没有什么水分的时候就可以停火了。

·晾冷以后把它倒入洗干净的无油无水的瓶中保存。但是一定要记得桑葚膏虽好，孕妇、儿童要少吃。