有幸在亲戚家吃过一次，真的被香迷糊了，这桌菜我可以连吃一个月

一、黑椒鸡翅口蘑

做法：

1.鸡翅对半划开，加一勺淀粉。少许盐，黑胡椒粉，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油腌制20分钟。

2.油热下鸡翅煎至金黄，倒入口蘑炒软，撒上葱花即可出锅

二、豆腐泡酿肉

做法：

1.肉末加生抽，蚝油，淀粉，葱花，油，少许盐，白糖搅拌均匀

2.油豆腐剪个口，内里挖空，把肉馅塞满

3.油热肉面朝下，先煎金黄，加半碗清水，一勺生抽，蚝油盖盖焖煮5分钟，淋上水淀粉收汁即可出锅

三、辣子鸡丁

做法：

1.鸡腿去骨切丁，加葱姜，一勺蚝油，料酒，两勺生抽，两勺淀粉，少许老抽和适量黑胡椒粉抓匀腌制20分钟

2.油热下鸡腿肉炸至金黄捞出，可复炸更酥脆

3.油热爆香蒜末，干辣椒，花椒，倒入鸡腿肉，下葱段翻炒均匀出锅

四、肉沫包菜

做法：

1.肉末加生抽，淀粉抓匀腌制10分钟

2.油热炒香蒜末，小米辣，倒入肉末炒至变色，倒入包菜丝炒软，加一勺生抽翻炒均匀，出锅装盘

五、家庭版毛血旺

做法：

1.油热炒香姜蒜片，干辣椒，花椒粒

2.加一碗清水，一勺豆瓣酱，一勺老抽，两勺辣椒鱼，三勺生抽，少许盐和胡椒粉，倒入豆皮，鸭血，金针菇煮至入味，撒上葱花即可

六、蚝油小青菜

做法：

1.准备一把小青菜，择洗干净备用。

2.大蒜2瓣去皮切成末.一勺蚝油，半勺生抽，少许白糖，兑入半碗温水，搅拌均匀待用。

3.烧开一锅水，加少许盐和几滴食用油，放入洗干净的青菜，焯水1分钟。用筷子夹出，盘中摆好。

4.另起锅，倒入少许油烧热，下蒜末炒出香味。倒入调好的蚝油酱汁，煮开后调小火稍煮至汤汁粘稠，把煮好的汤汁连同蒜末盛到青菜上即可。

七、板栗鸡汤

做法：

1.土鸡半只，洗净后切小块儿，冷水下锅焯水捞出控干水分

2.油热下葱姜爆香，放鸡肉炒一会儿，装入砂锅，加入开水，小火炖煮1小时，加板栗，红枣，枸杞，小火继续炖煮20分钟，加盐调味即可

自那次在亲戚家品尝过后，这桌美食就萦绕在我的心头，久久不散。我甚至笃定，自己可以连吃一个月也不会腻烦。它不仅是舌尖上的享受，更承载着相聚时的温馨与欢乐。未来的日子，每当我再次品尝它，相信涌上心头的，不只是美味，还有那份珍贵的亲情与美好的回忆 。