2025全国农产品产销大会人气满满 贵州美食实力圈粉

贵州十里呛食品有限公司展台。

贵州佳里佳农业发展有限公司展台。 贵州日报天眼新闻记者 陈露 摄

贵州日报天眼新闻记者 陈露

10月17日至19日，2025全国农产品产销大会（南部片区）暨南方美食市集・贵州站在贵阳国际会议展览中心北广场举办。这场汇集七省（区、市）风味的美食盛宴不仅免门票，还通过“一码游贵州”微信小程序及活动现场发放了千余张美食免费体验券，吸引了众多市民客商前来“逛展会、品美味、购好物、享优惠”。

本次展会汇聚广东、广西、海南、重庆、云南、江西6地与贵州省9市（州）的非遗美食、老字号、地方特色美食。开展两天以来，作为东道主的贵州省9市（州）展区人气爆棚，圈粉无数，有些参展商半天时间就卖断了货。

“这个红薯粉我在直播间买过，味道不错。”“酸辣味十足，我也想尝尝。”10月18日，在贵州佳里佳农业发展有限公司展台前，刚刚揭盖、冒着热气的“陈薯”品牌系列产品，吸引了里三层外三层的顾客争相品尝。工作人员张永文忙得脚不沾地、满头大汗，“从17日开幕之后就一直很忙，虽然展期过半，但顾客选购、试吃红薯粉的热情依然不减。”

“我们推动线上营销的同时，也十分注重线下体验。从2019年开始，陈薯就开始加大对省外市场的开拓，先后与盒马鲜生、家乐福等大型超市合作，拓宽销售渠道。”佳里佳销售负责人杨承华一边向记者介绍，一边忙着补货。

展厅一角传来阵阵麻辣鲜香味，原来是贵州省生态渔业在有限责任公司展台烹饪的鲟鱼开锅了。“我们带来了麻辣、椒麻、剁椒三种口味的鲟鱼现场烹饪，让顾客第一时间尝到鲟鱼的鲜美。”工作人员张雪东告诉记者。

除了将大型鱼缸搬到现场，该公司还带来鲟鱼酥、鲟鱼辣子鸡、鲟鱼风味鸡蛋面等产品，让顾客们一饱口福。

“快来试试炸洋芋蘸辣椒面了，由今年的新花椒制作，有麻辣、蒜香多种口味。”贵州十里呛食品有限公司总经理王勇话音刚落，展台前就排起了长龙。

“没有一个贵州人能抵挡得住新鲜出炉的炸洋芋的诱惑。”王勇笑着告诉记者，开幕式当天，他们一早上炸了80多斤洋芋让顾客试吃，半天就卖完了带来的1000余罐辣椒面。

“昨天中午我们紧急调货，不然下午就无货可卖了，今天我们将库存加倍，消费者的热情显示了市场对产品的认可，公司上上下下干劲更足了。”王勇告诉记者。

虽然没有辣椒面那样味道浓郁、椒麻刺激，但贵州双裕农业有限责任公司带来的鲜甜醇厚、咸香适中的鲜肉腊肠也有着自己忠实的支持者。

“淡淡的香料味，越嚼越香，越吃越想吃。”顾客谢女士对朋友说，特别适合她这种广式美食爱好者。

贵州双裕农业的董事长岑定昌是广东人，因看中贵州镇宁优质的猪肉原料而将企业落户镇宁。该公司用跑山猪作为原材料进行广式腊肠制作，得到了广大顾客的认可和青睐。“开幕式后两个小时，就有来自广东的十余名经销商与我对接，这次参展是企业拓展东部市场的重要一步。”岑定昌期待满满地说。

来源：贵州日报 2025年10月20日