贴秋膘？润秋燥？秋天的第一杯茶别选错了！

当“秋天的第一杯奶茶”又双叒叕刷屏，当街头巷尾的奶茶店排起长龙——立秋的仪式感，显然已被这份“甜蜜”承包。

然而，“立秋”二字送来的一丝丝凉意，终究抵不过“秋后一伏热死人”的现实！此时正值中伏与末伏之交，暑热未消，“秋老虎”正虎视眈眈……

立秋时节，全国大部分地区仍受高温炙烤，只不过逐渐由湿热转向燥热，此时一杯冰镇奶茶看似是解暑“神器”，却可能在不经意间给身体埋下隐患：

要知道高糖、高热量是奶茶普遍的标签，频繁畅饮不仅易招致蛀牙、肥胖、血糖超标等，长期过量饮用更可能增加糖尿病、肾结石，甚至心脑血管疾病的风险。

▲市面多品牌奶茶含糖量

为了健康着想，控糖饮食是必不可少的！对此，《中国居民膳食指南（2022）》就明确建议：每日添加糖摄入量最好控制在25g以下，上限是50g。

世界卫生组织也给出了明确的“控糖令”——每天摄入的游离糖含量别超过25g（6茶匙），而一杯全糖奶茶的含糖量，往往轻松突破这个警戒线！

由此看来，含糖量较高的奶茶不建议多饮！而《素问》有言：“秋三月，此谓容平”，立秋标志着自然之气开始收敛，人体也应顺应“养收”之道。

此时若贪恋冰饮、喜食生冷，易使水湿内停，损伤脾胃阳气。中医强调：立秋养生，贵在一个“温”字！食宜温润，多吃温性的红枣、核桃等滋养身体。

饮茶一事，也要遵循喝“温”不喝“凉”！这当中的“凉”有两个层面的含义，其一是温度之凉，低温浸泡、冰凉清甜的冷泡茶最好减少饮用。

其二，即为茶性之凉。不发酵或发酵程度较轻的绿茶、白茶（年份较新）、普洱生茶等属寒凉茶，此时需控制饮用量，避免过量饮用刺激肠胃。

顺应天时、调和身心，告别奶茶的甜蜜负担，解锁“秋天的第一杯茶”，究竟该喝什么茶才更养生呢？这份立秋养生茶单一定要看看哦~

祛湿解腻：六堡茶

立秋时节，湿热伏天与久吹空调不可避免地让湿气大量停滞体内，民间又有“立秋贴秋膘”的习俗盛行，其顺应了中医“秋收冬藏”的养生智慧。

经过“春生夏长”的能量消耗阶段，立秋进补为身体储备能量、确有必要！然而，荤腥的大鱼、大肉贴秋膘虽好，吃多了也难免油腻难消。

此时，若饮上一款既能祛湿、又助解腻的茶，岂非一举两得？来自广西梧州的后发酵黑茶——六堡茶，在坊间素以“祛湿”闻名，兼具消食解腻之功。

六堡茶的祛湿功效，早有传奇印证——清末，远赴南洋（马来西亚、菲律宾等地）谋生的华工，在锡矿中忍受着热带湿热气候的严酷煎熬。

在罗英银老师主编的《茶艺·普洱壶艺》杂志中，就提到了矿区每日都会煮一锅水焖六堡茶，矿工下矿前都要排队一人领一壶红浓陈醇的六堡茶。

一杯六堡茶下肚，暑热消散、湿气顿减，体力得以恢复，支撑华工继续繁重的劳作……而今，也有临床试验为六堡茶的多重养生功效提供了佐证。

据针对痰湿体质人群的临床试验表明：每日饮用10g新年份或五年陈六堡茶（200ml沸水泡2分钟、每日2次），痰湿质转化分与饮用时间呈反比例关系。

随着饮用时间的增长，无论是六堡新茶、还是五年陈茶，痰湿质转化分下降趋势越明显，这表明六堡茶改善痰湿质的效果越显著，以六堡新茶效果更优。

除了“祛湿”这一核心功效，夏季饮用六堡茶还有助消食解腻、降低人体血脂水平的作用，上述改善痰湿质人群的临床试验也进一步证实了这一点！

消食解腻体现在饮用六堡茶后增加的嗜胆菌分泌更多的胆汁酸，对日常进食油腻、荤腥等肉类食品（动物性饮食）带来的的油腻，减轻胃肠负担，并对心血管风险有一定抑制作用。

上述试验还显示在饮用六堡茶（新茶或五年陈茶）45天后，痰湿体质人群的总胆固醇、低/高密度脂蛋白均有所下降，表明六堡茶改善了血脂水平。

这项临床医学试验证明了饮六堡茶有助排解湿气、改善痰湿质，消食解腻、改善血脂等多重养生效用，不失为立秋减轻湿气困扰、贴秋膘负罪感的佳饮。

润秋燥：青茶、祁门安茶

“春花夏绿，秋青冬红”这句流传于茶圈的俗语，道出了顺应时节品饮不同茶类的智慧，虽非金科玉律，但作为立秋饮茶参考却大有深意。

为何青茶（乌龙茶）总与秋季绑定在一起呢？答案就在于一个“燥”字！茶学专著《茶文化与茶健康》中就点明：“秋品乌龙解燥热。”

作为半发酵的乌龙茶，其茶性不寒不热、平和温润，诸如以“岩骨花香”扬名的武夷岩茶、“茶中香水”凤凰单丛皆与天干物燥的秋季相得益彰。

值得一提的是，号称“凤凰单丛鼻祖”的野生红茵茶，常被喜食海鲜的潮汕人用来解“肉毒”，适当饮用也有助减轻立秋贴秋膘的负担。

不过，以“焙火”为关键工序的乌龙茶，刚制成时也带有火气。因此，新制乌龙茶切忌马上开喝，最好退火一段时间后再品饮为宜！

若刚焙制而成的乌龙茶，火气未散就直接饮用，非但不能润秋燥，反而可能火上浇油，越喝越渴事小，甚至引发上火、锁喉等现象！

而根据焙火火功的不同，退火时间也有讲究！以“重水求香”的武夷岩茶为例，一般轻、中火岩茶的退火时间分别为1~2个月、3~5个月。

焙火最到位的足火岩茶，则要经过短则半年、长则一年的放置，烘焙时产生的烟火气方能明显消退。退火后的乌龙茶，才是秋日润燥的上佳之选。

此外，安徽特产的小众黑茶——祁门安茶，也不失为润秋燥的佳饮，其因在民间有“安六气（风寒湿暑燥热），养六腑”之说，得名“六安茶”。

祁门安茶的制作跨越春与秋，谷雨采制的鲜叶精制成半成品，待到白露时节择晴朗有雾之夜，将重新焙火过的毛茶均匀铺开，进行一道“夜露”的工序。

所谓“夜露”，即通过人工多次翻动让毛茶均衡、足量吸收一整夜的天然露水变软的同时，赋予安茶“身骨重实、香气高长、滋味醇爽”的特质。

遵循古法的讲究厂家，常将祁门安茶陈放3年后才上市。经时光沉淀后火气尽退，茶性更为温润醇和，同样是化解秋燥、滋养身心的理想茶饮。

立秋贴秋膘、体内湿气重，兼顾祛湿和解腻的六堡茶的第一选择，而半发酵、性平的乌龙茶以及“安六气养六腑”的祁门安茶皆为润秋燥的佳饮。

秋天的第一杯茶，大家还有哪些好茶推荐？快来评论区留言分享品鉴！