五一来“鲅” ，鲜！

五一小长假来啦！

身居鲅鱼圈的你

是否有出游计划呢？

亦或者

远方的你们

是否想来鲅鱼圈一游呢？

总之

不管这个假期你在哪

我相信“鲅鱼圈”一定是你们

值得停留的小城

尤其对于资深吃货来说

海边小城绝对是您

品味海鲜的好地方

温馨提示

封海期间的海鲜主要来源于近海养殖、远洋捕捞、钓具渔船捕获、冷冻储备及进口供应等。所以，封海期间不影响吃海鲜哦。

话不多说

今天我们就主打一个字“吃”

三个字“吃海鲜”

当然，还要给大家介绍

适合带回家且易储存的“干海鲜”

资深吃货不会挑选怎么行

挑选海鲜可是一门大学问

小编亲自探班

鲅鱼圈义乌海鲜批发市场

小涛海鲜的老板娘

让她来教我们怎么挑选

深受吃货们

喜爱的飞蟹和虾爬子吧

大飞蟹怎么区分公、母

蟹脐大的是母蟹，有蟹黄

蟹脐小的是公蟹，无蟹黄

挑选母蟹找到蟹子两边位置

仔细观察

可以肉眼所见蟹黄的多少

同时，相同大小的蟹子

手感相对较沉的蟹子

更加肥美

在这里重点提醒大家呦！

六月份之后呢

就没有母蟹了

如果喜欢吃母蟹

一定要抓紧在5月份吃个够

这个季节

虾爬子是肥且鲜的

母虾爬子尾巴处

有肉眼可见的“黄儿”

脖颈处能看见发白的“王”字

且肉包裹着黄儿

母虾爬子：颈部有“王”字且尾部有黄儿；公虾爬子：无

公虾爬子全身都是

发青灰色系、无黄儿

一般情况下

母虾爬子要比公虾爬子

略小一点

那么，吃哪一款

全靠我们各自的喜好啦！

这个季节

肥美的可不止这两款海鲜呦！

比如海胆

今年的价格可比往年要便宜

绝对是小海鲜的性价比之王

而且吃法还多样化

本海大蚬子

无论你是辣炒、酱炒、炖菜......

都能“鲜”你几个跟头

黄花鱼、鲅鱼、带鱼

蛏子、海螺、大蛎蝗

扇贝、海锥锥

……

相信总有一款

长在你的味蕾上

在这吃完了

怎能不给家人带点呢

飞蟹、虾爬子、大鲅鱼等

回家马上下锅开吃

都是不错的选择

但是，在这里

小编要给大家介绍一些“干海鲜”

同样鲜美易储存

而且吃法也多样化

义乌海鲜批发市场的

资深摊主顺益干海鲜老板娘

给我们介绍了多款干海鲜

其中腌制的干鲅鱼

易储存并且做起来简单

只要通过油锅煎制

便可以享受鲜美酥香的

煎鲅鱼了

深受大家的喜爱

尤其是一些外地来鲅旅游的游客

吃后全是好评

还有一些

鱿鱼丝、烤鱼片、干鱼肉等

可以直接当零食吃的

虾皮、海米、海木耳等

可以拌凉菜或是炖菜提鲜的

都是带回家不错的选择

做了这么多“鲜”味攻略

怎么挑选不难了吧

下一步，开吃！

总之，来“鲅”

各款海鲜供你各路需求

家乡的小伙伴们

和五湖四海的你们

五一一定要驻留这里

漫步沙滩、爬山赏春

尝海鲜味道

品小城生活