市运“燃”新安，味蕾“嗨”全场

洛阳市第十五届运动会

暨第七届全民健身大会

距9月13日开幕式

还有2天

当体育激情邂逅非遗美食

今天

洛洛带你提前“探营”新安

解锁藏在

街头巷尾的“美味能量站”！

1 新安烫面角 · 为活力开“角”

师傅用开水烫面，揉出透光筋道的皮，包上鲜香饱满的馅，捏成一弯弯小月亮。清蒸出锅，一口咬下，皮糯馅鲜、满口留香，仿佛味蕾在跳活力操！

推荐店铺：老王烫面角、方记烫面角

2 糊涂面浆面条 · 碳水充电宝

在新安，没吃浆面条≈白来！面条+酸浆水+鲜蔬菜，一锅炖出暖心暖胃的朴实风味。呼噜一碗下肚，疲惫一扫而空，就像被妈妈的手温柔抚慰。

糊涂面则像一首暖胃诗，面条与食材交融，吃出的是新安人淳朴温暖的性情。

推荐店铺：姚记糊涂面浆面条

3 黄河大鲤鱼 · 霸气“鲜”锋登场

一条黄河鲤，霸气镇餐桌！

肉质肥嫩，酱香浓郁，带着黄河的澎湃鲜香在口中爆开——仿佛吞下一整条河的精华！

运动员补蛋白，游客尝鲜味，谁都别错过！

推荐店铺：黛眉大酒店、新安酒家、北冶万山湖鱼庄

4 小碗汤 · 一口喝尽热闹鲜香

别嫌碗小，料多味足！

酥肉、嫩豆腐、弹丸子、木耳香菇…烩入浓骨汤，酸辣鲜香一口迸发，像在舌尖放烟花

看比赛前喝一碗，瞬间激活能量！

推荐店铺：袁记小碗汤、西方小碗

5 新安卤肉 · 肉食者的狂欢

肥瘦相间的猪肉在古法老卤中慢炖出锅，浓香诱人。入口即化、瘦而不柴，香料的复合感层层冲击味蕾——妥妥的“米饭杀手”！

推荐店铺：小梅熟肉店、红新饭店北冶卤肉

6 老李烧鸡 · 徒手就能撕开的快乐

祖传手艺，本地土鸡，秘料腌制，慢火卤煮。

色泽金黄、一撕脱骨，皮脆肉嫩汁水足！看完比赛带一只回酒店，懒人也能吃上仪式感大餐~

推荐店铺：老李烧鸡

这个秋天

为运动员加油的同时

也别忘了为自己的味蕾充电！

这个九月，来新安

看市运会开幕式，吃非遗美食让“活力”全开，与美味同行！

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来源：新安文旅

统 筹：张人杰

主 编：孙梦雅 责 编：裴真真

编 辑：文 博 校 审：思 梦

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