冬天多吃这 5 款温补菜，驱寒暖身正当时，顺应时节轻松过寒冬

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导语：冬天多吃这 5 款温补菜，驱寒暖身正当时，顺应时节轻松过寒冬

寒风渐紧，冬天的冷意越来越浓，此时进补正合时宜。顺应冬季节气，多吃温补食材能帮身体驱寒暖身，增强抵抗力。今天分享 5 款简单易做的温补菜，食材常见、做法不复杂，不管是日常家常菜还是快手料理都合适。每一道都兼顾营养与暖意，既能满足味蕾，又能帮你抵御严寒，让这个冬天过得更舒适，轻松顺应时节安康过冬。

1. 葱爆羊肉

羊肉性温味甘，能温中暖肾、益气补虚，大葱散寒通阳，二者搭配快速驱寒，改善冬季畏寒。这样做肉质鲜嫩不膻，葱香浓郁，快手又暖身，冬季下饭超合适。

做法：

2. 山药蒸排骨

山药健脾养胃、润肺益肾，排骨益气养血，清蒸保留营养，温补不油腻，增强冬季抵抗力。这道菜口感软糯脱骨，鲜香入味，老人小孩都爱吃，暖身又养脾胃。

做法：

3. 虫草花黄芪鸡汤

鸡肉温中益气，虫草花补肺益肾，黄芪补气升阳，三者同炖能补足气血、驱寒暖身，改善冬季乏力。这道鸡汤清澈鲜香，肉质细嫩，营养易吸收，常喝能增强抗寒力，冬季补气养生必备。

食材：鸡肉、虫草花、红枣、枸杞、黄芪。

做法：

1.准备好鸡肉、虫草花、红枣、枸杞、黄芪等食材。

2.鸡肉加姜片焯水。

3.焯水后的鸡肉过凉水，与虫草花、红枣、枸杞、黄芪一起放入锅中。

4.小火炖 1 个小时即可。

4. 牛肉炒包菜

牛肉补脾胃、强筋骨、益气血，包菜健脾养胃，荤素搭配温补不燥，快速补充冬季能量。这道菜口感鲜香爽脆，下饭又暖身，做法简单零失败。

做法：

5. 虾仁滑蛋

虾仁补肾益精、养血润燥，鸡蛋滋阴养血，二者搭配温补滋养，补充优质蛋白，增强抗寒力。这道菜口感嫩滑鲜香，低脂高蛋白，易消化吸收，早餐或加餐都合适，暖身又补营养。

做法：

结语：

冬天进补不用追求复杂，这 5 款温补菜贴合时节需求，用简单的烹饪方式锁住食材营养，驱寒暖身效果实打实。日常餐桌多安排，既能补充能量，又能让身体更好地适应冬季气候。顺应自然规律进食，才能在寒冬里保持元气满满，远离冷意困扰。赶紧把这些温补菜列入食谱，和家人一起吃暖喝足，安稳舒心过寒冬～