台江高山紫薯亮相香港美食博览会 黔味健康产品引国际关注

近日，第35届香港美食博览会在湾仔香港会议展览中心盛大开幕。在这场汇聚全球约1890家展商的五大联展盛会上，来自贵州省台江县的特色农产品“台江高山紫薯”及其深加工产品惊艳亮相，成为健康食品展区的焦点。

“台江高山紫薯”产自台江县高海拔无污染山区，得益于优越的自然环境，其品质卓越。展出的核心产品“鲜蒸紫薯”采用先进锁鲜工艺，完美保留了紫薯的天然清甜、软糯口感及丰富营养。此外，紫薯饮料清爽甘醇，紫薯牛奶创新融合，营养更均衡。该系列产品富含花青素、膳食纤维等天然成分，契合现代消费者对“天然、营养、便捷”健康食品的需求。

“过去深藏苗岭的紫薯，如今通过标准化种植、冷链加工和品牌打造，已成为带动村民增收的特色产业。此次参展，我们希望让国际市场见证贵州山区的生态价值。”参展工作人员向现场买家、观众及媒体介绍道。

本次活动由贵州省旅游产业发展集团组织，其重要成员贵州方兴科技发展有限责任公司负责推广。公司代表表示：“香港美食博览是国际化的重要平台，我们高度重视此次机会。‘台江高山紫薯’系列产品的展出，旨在向全球消费者展示贵州山地农业的绿色成果，寻求贸易合作，让世界共享苗岭山乡的‘紫色健康’。”

“台江高山紫薯”的亮相不仅是台江农产品的荣誉，更为其迈向更广阔市场奠定了良好基础。此次参展将进一步提升台江农产品的品牌影响力，为地方产业发展注入新动力。

通讯员 范超标

编辑 张晓芬

二审 姜学维

三审 张 强