红河为何“馋人”……

人间烟火气

最抚凡人心

4月27日20:00

大型美食文旅节目

《三餐四季》云南篇

在央视综合频道播出

红河州的美食闪亮登场

点击图片查看节目完整视频

直播间内

广大网友纷纷转发

评论区也热闹非凡

截至小编发稿时

仅“央视频”客户端节目播放量已达

3143.6万次

红河州真真是火出圈了

在节目当中

红河州的过桥米线、

哈尼豆豉煮泥鳅、

红豆煮荨麻、八面煎鱼

烤豆腐、汽锅鸡

等美食一一登场

看得大家直流口水

红河美食为何那么馋人

这不仅是央视甄选

更是时光的甄选

远古时代

食物不仅是满足生理需求的手段

也是劳动成果的体现

在红河州

这片承载着传奇色彩的土地上

伴随着千年稻作文化的发展

生长于此的多民族群众

用辛勤劳动和聪明才智

创造出

五彩斑斓、变化万千的饮食文化

在《三餐四季》云南篇中

无论是让人上头的哈尼豆豉煮泥鳅

还是酥香爽辣的八面煎鱼

或是醇香入髓的汽锅鸡

都是当地先民在劳作与憩息中

探索实践出的美味

每一道菜肴背后

都承载着红河人民的

智慧、情感与哲学思考

既慰籍了碌碌饥肠

又滋润了灵魂

让他们在与天地斗争、与生活搏斗中

获得无尽的力量和滋养

这些美食代代相传

经过无数次改进

走过千百年时光

在当下依然绽放灼灼光彩

不信你看

节目中咱红河美食蕴含的大智慧

↓↓↓

过桥米线

体现了“和而不同”的饮食哲学

和人们乐观向上的态度

哈尼豆豉煮泥鳅

象征着哈尼族的农耕文化和集体记忆

也是人与自然和谐共生

哈尼梯田生态优质的表现

这是哈尼人心中家的味道

石屏豆腐

离开红河便无法复刻

体现“一方水土养一方人”的哲学

烤豆腐摊是“永不落幕的社交场”

一桌汽锅鸡

让我们看到了中国式的幸福

一种文化的传承和对故土的热爱

……

幽默风趣的寻味团

自然大方又热情的市民们

节目中

处处可见的幽默场景

无一不让这座城市更显鲜活

地方特色

并不单单体现在景点与建筑上

它也可以是一盘菜、一口饭中

承载着这片土地

千百年来的人文气息

红河各族儿女对家乡的热爱

对这片土地的自豪

源于对这片土地的尊重

相信这片土地会变得越来越好

创造出越来越美的味道

来红河吧

这里的美食

不只是“馋人”

记者：赵娅玲 王静旎

部分内容来源于央视频

责编：王静旎 李巧芳