潮流东莞·五一进莞来｜石碣有什么好吃的？“五一”假期，带上1TB的胃来品尝吧……

都2025年了

你还说石碣是个“美食荒漠”？！

小编漏夜连上地道石碣人

袁崇焕家的wifiᯤ，问他

『五一假期，石碣有什么好吃的？』

他二话不说

只留下这份最新最全的

「石碣美食攻略」

还喊你带上1TB的胃

冲就完事！

01

藏在巷子里的“东莞味道”

在石碣，有一家隐藏在巷子里的美食店。这里集合了多款地道宝藏美食，让你品尝独特的“东莞味道”。

走进店里，老式的电视机、收音机、电风扇、自行车等老物件布置在一角，让这家美食店的怀旧氛围拉满。

它前身是一家开在上一村的“早餐档”，当时仅售卖咸丸、汤面粉、肠粉和咸肉粽子。

30多年过去了，“早餐档”升级为美食店，菜单上的菜品已经增加至近百种。其中，「招牌姜水」的姜都是用人手捶的，酒也是自己酿的，是正宗的东莞味。

糯米小食

必吃菜品：招牌姜水、咸丸、牛腩汤河粉、蛋黄咸肉粽

营业时间：周一至周日9:00-22:00

叶家厨糯米小食(石碣店)

广东省东莞市石碣镇城中同心街4号

02

一碗紫砂煲仔饭

满满都是情怀

在石碣文化广场附近，藏着一家30年煲仔饭老字号，是石碣乃至东莞少有的紫砂煲仔饭专门店，其特色的「紫砂煲仔饭」让人一试难忘，更满载着两代人的传承情怀。

该店坚持使用正宗紫砂煲的烹饪做法，每一个紫砂煲都有着二三十年历史。20多款煲仔饭都是现点现煲，尽管需要25分钟的耐心等待，但那一锅热气腾腾、饭香肉美的煲仔饭绝对不会让你失望。饭后再配上一碗清热凉茶，立马消滞解腻。

惠城香饭美食坊

必吃菜品：腊味煲仔饭饭、豉汁排骨饭、各式炖汤、鱼头煲

营业时间：周一至周日11:00-14:30，17:00-21:30

惠城香饭美食坊

广东省东莞市石碣镇石碣村下一村迎春路2号

03

传统与创新融入云吞制作

以一碗热气腾腾的云吞面开启新的一天，是不少石碣人的早餐选择。在石碣，就有一家本地人经营的手工云吞店。店主作为一名“美食达人”，将传统与创新融入云吞的制作中，唤起无数食客的味蕾记忆，每一颗都蕴含着对美食的追求和对生活的热爱。

其中，「麻辣云吞」最受年轻人欢迎，也是店里的招牌。店主将花椒的香、辣融入云吞的制作中，一口咬下来，口腔中是浓郁的香辣、香菜独有的香、肉的鲜味，爽脆的木耳则让口感更加丰富。

正味手工云吞

必吃菜品：麻辣云吞、杏仁豆腐、糯米饭、猪杂汤

营业时间：周一至周日6:30-20:00

正味手工云吞(石碣下一村东新围店)

广东省东莞市石碣下一村封闭式小区北(同德路南)

04

糯叽叽、甜丝丝的绿豆酥

糯叽叽、甜丝丝、脆酥酥……你喜欢的口味，都可以在石碣下一村这家点心铺尝到！它家每天出品的点心超过40种，顾客遍布大半个东莞。在店主的微信里，有13个来自全市各镇街的顾客群，每天订单不断。一天十多个小时下来，仅「绿豆酥」和「糯米糍」，就能卖出近2000个。

金悦绿豆酥

必吃菜品：绿豆酥、糯米糍、虎皮卷、奶酪球

营业时间：周一至周六8:00-19:00

金悦绿豆酥

广东省东莞市同德路202号103室

05

招牌咸水鹅

在石碣也能尝到客家味

东莞除了烧鹅能打，咸水鹅也很能扛。石碣有这样一家客家私房菜，将客家菜的传统做法与本土饮食习惯相结合，推出了一系列颇受青睐的特色菜。

比如入选石碣十大名菜的「招牌咸水鹅」，就选用清远山区放养黑棕鹅，由十多种香料和古井碘盐水浸泡而成，皮滑肉香，让人垂涎三尺。

鑫鑫农家菜

必吃菜品：招牌咸水鹅、客家酿豆腐、梅菜扣肉、白切鸡

营业时间：周一至周日10:30-14:00，17:00-21:00

鑫鑫农家菜(水南店)

广东省东莞市银河南路88号001-002号

06

村落里的面包咖啡店

用匠心手作传递温暖

当下，将面包店与咖啡馆相结合的Bakery＆Cafe正大量涌现，成为时下很多年轻人的探店好去处。

在石碣四村的一栋自建房楼下，一对本地85后夫妻就开了这么一家融合型烘焙店。老板负责做手工有机面包，老板娘负责做咖啡饮品，坚持每日新鲜现做现烤，用匠心手作传递温暖。

金咖悦舍（柠扒吧）

必吃菜品：猪扒包、鸡扒包、酥皮流沙菠萝包、原味吐司切片

营业时间：周日至周五9:00-19:00

柠扒吧(石碣分店)

广东省东莞市上垅中路与上垅路交叉口正南方向140米左右

07

马路边的街坊茶餐厅

平民价也能吃上一流出品

在石碣百花路，有这样一家街坊茶餐厅。因坐落在马路边，主理人就直接将其取名为“马路茶记”——够简单粗暴，够接地气。店内装潢以橙、黄明亮色系为主，一走进店内，两部醒目的“巴士”卡座就呈现在眼前。卡座一侧清晰列明了全镇15个村（社区）的名字，充满了石碣特色。

谈到菜品，该店虽走平民价格，却对菜品要求极高，全店牛肉都来自新西兰，就连「干炒牛河」里的牛肉都是进口的！还有他家的「牛骨粥」，每日限量供应，粥绵密顺滑，牛骨块大且香、不膻不腥，绝对让你喝一口就爱上。店里还有月销2000+的「招牌脆皮猪排包」，超大件夹抵食（份量大而且价格划算），吸引不少“为食神探”特意驱车前来“寻味”。

马路茶记

必吃菜品：招牌脆皮猪排包、牛骨粥、干炒牛河、大大只鸡肶饭、冰火菠萝油、茅根竹蔗水

营业时间：周一至周日11:00-21:30

马路茶记(石碣店)

广东省东莞市石碣镇百花路40号101室

08

王祖蓝都“打卡”的

石碣“老味道”

2023年10月，祖籍东莞的香港艺人王祖蓝来石碣City walk，就专门“打卡”冬兴糖水店、自园肠粉小食店、沙洲蚬粥大排档这三家石碣“老味道”，对石碣美食赞不绝口。明星认证的好味道，你确定不来试试？

冬兴糖水店成立于1988年，经营已有37个年头。近40年的老字号历史，已是对美味的最好佐证。

冬兴糖水店

必吃菜品：香芋西米露、花生红豆、海带绿豆、牛腩捞面、牛杂

营业时间：周一至周日12:30-23:00

冬兴糖水店(石碣店)

广东省东莞市同德路212号

华灯初上，自园肠粉小食店人声鼎沸，座无虚席。烟雾弥漫，香气缭绕，食客们悠闲地品尝着美食美味，享受那份悠闲。

该店主打粥、粉、面，味道地道、食材新鲜、价格实惠，深受食客的青睐。

自园肠粉小食店

必吃菜品：肠粉、蒸粉、枸杞猪杂汤、什锦粥……

营业时间：周一至周日18:00-03:00

自园小食店

广东省东莞市晋煌二路6号

每当夜幕降临，沙洲蚬粥大排档就成为周围街坊的落脚点。不管是它家的「招牌蚬粥」，还是用筷子炒的「干炒牛河」，亦或是鲜美可口的「爆炒花甲」「豉油皇鹅肠」，都吸引众多食客慕名而来，尽兴而归。

沙洲蚬粥大排档

必吃菜品：蚬粥、干炒牛河、炒花甲、豉油皇鹅肠、牛肉爽爽面

营业时间：周一至周日17:30-01:30

沙洲蚬粥大排档

广东省东莞市石碣刘屋沙洲沙王路6号

收下了这份「美食攻略」

你还不知道五一去石碣吃啥？

袁崇焕只能再问你一句

这个五一假期

你能带上1TB的胃来石碣吗？

来源：精彩石碣

文：梁皓祯

部分照片为资料图，部分内容来源于网络

责编：曹木静

编辑：梁秀雯