冬天不建议吃烤红薯？这10种吃法，香甜软糯，第1款就馋哭了

朋友们，这两天“冬天不建议吃太多烤红薯”上了热搜，可把咱们这些红薯爱好者给急坏了！

别慌，专家说的其实是“不建议吃太多”，而且特指那种糖油都烤出来的。

冬天哪能没有红薯？它可是“土人参”啊！今天，小辣椒就给大家带来10种花样红薯吃法，比单吃烤红薯强多了，保证你一周七天不重样，天天吃都不腻！

1. 红薯芋泥糯米糕 (高颜值点心)

这款绝对是朋友圈的点赞杀手！外表可爱，内心是香甜的芋泥，软糯拉丝，好吃到停不下来！

准备材料：红薯128克，糯米粉112克，紫薯和香芋少许，炼乳适量。

步骤：

①红薯、紫薯、香芋切块上锅蒸熟。

②红薯压成泥，直接和糯米粉混合，揉成光滑面团。

③紫薯和香芋压成泥，加点炼乳拌匀，就是万能芋泥馅。

④取一小块红薯面团（约30克），包入13克芋泥馅，像包汤圆一样收口搓圆。

⑤粘点干糯米粉，用模具在油纸上压出花型，水开上锅蒸10分钟！

小贴士：刚出锅有点粘，放温一点再吃，口感软糯Q弹，凉了也好吃！

2. 红薯泥 (宝宝辅食首选)

最原汁原味的吃法，简单到没朋友，香甜顺滑，给宝宝当辅食一级棒！

做法：

①红薯蒸熟，加一点点牛奶或温水，用勺子压成超级细腻的泥状就行！

空口吃就非常香甜。

3. 红薯饭 (懒人必备)

做饭时顺手就能完成，米饭都带着红薯的甘甜，一顿能多吃两碗！

做法：

①大米淘洗干净，加入正常煮饭的水量，把去皮切块的红薯铺在米上，按下煮饭键！搞定！

4. 芝士焗红薯 (奶香拉丝)

烤红薯的升级豪华版！奶香、芝士香和红薯香完美融合，一勺舀起来拉丝半米长，绝了！

做法：

①红薯蒸熟压成泥，铺在烤碗里。

②撒上一层厚厚的马苏里拉芝士碎。

③放进烤箱，180度烤15分钟左右，看到芝士表面“滋啦滋啦”冒着泡泡，变得金黄就行！

5. 红薯饼 (快手早餐)

和南瓜饼做法一模一样，是回忆里的经典味道，当早餐再合适不过。

做法：

①红薯蒸熟压成泥，趁热加入糯米粉和少量白糖，揉成不粘手的面团。

②取一小块搓圆压扁，用平底锅少油小火，煎到两面金黄鼓起，就是香甜软糯的红薯饼啦！

6. 红薯银耳糖水 (养生甜品)

秋冬干燥，来一碗润润的糖水最舒服了！胶质满满的银耳和软糯的红薯是绝配。

做法：

①银耳提前泡发，撕成小朵，加水煮出胶质。

②加入切块的红薯和几颗红枣，继续煮到红薯软熟。

③最后根据口味加入冰糖或枸杞，焖一会儿即可。

7. 红薯椰蓉糯米糍 (网红小甜点)

这个真的巨好吃！外表滚着香香的椰蓉，里面是软糯的红薯糯米皮，一口下去超满足！

准备材料：蒸熟的红薯230g，糯米粉150g，白糖20g，奶粉25g，椰蓉适量。

步骤：

①红薯泥 + 白糖 + 奶粉 + 糯米粉，混合揉成光滑面团（如果干就加点水，稀就多加粉）。

②搓成一个个小圆球，上锅大火蒸10-15分钟。

③趁热裹上一层椰蓉，开吃！趁热吃口感最好！

8. 拔丝地瓜 (宴客硬菜)

这道菜一上桌，绝对是全场的焦点！考验你手艺的时候到了，其实一点也不难！

做法：

①红薯切块炸熟或者煎熟到表面金黄硬壳。

②锅里放少许油和白糖（或冰糖），小火慢熬，变成琥珀色的糖浆。

③快速倒入红薯块翻炒均匀，让每块都裹上糖浆。吃的时候蘸一下凉水，丝能拉老长！

9. 红薯大米粥 (养胃清肠)

早晚喝一碗，暖身又暖胃，肠胃没负担。

做法：

①大米和去皮切块的红薯一起丢进锅里，加水煮成粥即可。

②喜欢甜的可以加点糖，喜欢原味的就直接喝。

10. 甘梅薯条 (追剧零食)

复刻夜市超火的小吃！外酥里嫩，酸甜的甘梅粉是灵魂！

做法：

①红薯切粗条，裹上一层薄薄的淀粉。

②下油锅炸到外表酥脆，里面软糯。

③捞出控油，趁热撒上甘梅粉，摇匀！一边追剧一边吃，美滋滋！

怎么样？看完这10种做法，是不是感觉手里的烤红薯突然不香了？赶紧转发收藏起来，周末就挑一款试试看！保证让你和家人吃得开心又健康！

大家最喜欢哪一种呢？或者你还有哪些私藏的红薯吃法？欢迎在评论区分享哦！