《风味人间》寻味厦门思明

在八市体验市井古早风情

到老剧场文化公园品茶话仙

观赏特色非遗表演

“布袋木偶戏”与“南音”




4月15日,知名美食纪录片《风味人间》的主创团队远道而来,数十名媒体记者、美食和旅游类网络达人担任“风味体验官”,深入思明的街头巷尾,以“香料”为引,以“美食”为媒,探寻地道厦门文化与城市烟火气。




作为《风味人间》第五季

《香料传奇》的延展活动

“风味人间|寻味厦门·香遇南洋”

活动在思明区精彩开启











本次活动由思明区人民政府指导,腾讯视频、稻来传媒、雀越·Queen联合主办,思明区商务局、思明区文旅局、鹭江街道办事处、中华街道办事处、筼筜街道办事处协办。




街巷间的“香料传奇”

沉浸式体验思明味道

本次“风味”之旅厦门首站

来自全国各地的体验官

深入思明区八市与中山路街区

从街头摊点到百年老铺

探索香料如何渗透进厦门饮食文化




本地特色小吃土笋冻

香气扑鼻的南洋咖喱鸡……

现场不仅设置了“茶桌仔”文化体验区

美食市集还集结了15家

极具代表性的餐饮小吃


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体验官们穿梭于摊位之间

边吃边聊,边看边拍

沉浸式感受“香料”

与厦门饮食的深度交织


体验官林女士



第一次吃土笋冻,口感很奇妙,原来这就是思明味道!



“一条中山路,半部厦门史。”

在中山路游览中

体验官们从商业、贸易、历史

多个角度深入了解厦门

见证香料与贸易的融合史


思明区相关负责人



作为厦门对外交流的城市客厅和文化名片,中山路先后荣获“中国历史文化名街”、国家级“夜间文化和旅游消费集聚区”等多项荣誉,后续思明区还将开展丰富活动,加速推进街区活力焕发,将中山路打造成“厦门最具代表性的城市文化消费地标性、引领性品牌”。


体验官们前往筼筜书院

参与“香料之路——味觉记忆与文化传承”

主题的文化对谈









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纪录片导演陈晓卿、美食顾问林卫辉、腾讯视频代表朱乐贤、人文学者彭军齐聚一堂,从《风味人间》的创作谈到厦门本地香料与饮食的深度融合,展开了一场思想与味觉并重的交流盛会。



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“香料交响 围炉共唱”主题晚宴

融合七大香料与闽南童谣《围炉歌》

搭配福建九地市的特色茶饮

呈现一场视、听、味一体的文化盛宴




合力打造“香遇南洋”

思明激活“舌尖经济”


作为厦门市的历史文化核心城区,闽南文化的活态博物馆,思明区承载着丰富的老厦门记忆。思明区商务局出台系列扶持政策,助力餐饮企业茁壮成长,形成良好的产业生态;同时,创新和丰富消费场景,组织举办多样的促消费活动,盘活餐饮消费,激活“舌尖经济”。




思明区文旅局精心安排了“布袋木偶戏”等文化表演和非遗体验活动,推动传统美食与非遗相结合,让传统文化“活”在城市空间中。


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此次“风味”之旅,不仅是一场城市体验活动,更是思明区美食、商贸、文旅产业融合发展过程中的一次生动实践。通过活动,思明区将“香料”这一文化意象转化为城市文化与商业的桥梁,不仅丰富了城市文旅内涵,也为区域发展注入新动能。


雀越·Queen的主理人黄咪咪



本次活动的成功举办离不开思明区政府的大力支持。作为本地黑珍珠餐厅,雀越致力于闽南风味与南洋风情的巧妙融合,希望助力闽菜品牌宣传推广。



思明区商务局相关负责人



未来,思明区还将打造更多具有区域特色的核心IP,通过“文化+消费+旅游”新型体验链条,激活思明商贸活力,点燃思明消费的“新引擎”,将商贸优势产业做大做强。




END





※ 编辑:陈燕华 ※ 校对:张铭革

※ 审核:郑舒平 曾静

※ 来源:海西晨报记者:冯娜 傅曦颖

图片:主办方提供,部分照片由厦门网记者沈伟彬拍摄


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更新时间:2025-04-19

标签:厦门   中山路   风味   南洋   人间   闽南   美食   香料   城市   文化

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