东乡县举办2025年东西部协作劳务品牌东乡手抓大厨技能大赛

10月28日，东乡县2025年东西部协作劳务品牌东乡手抓大厨技能大赛在海兰月职业技术学校顺利开展，37名选手同台竞技，全面展示东乡手抓烹饪技艺。

比赛启动仪式。东乡县融媒体中心记者 周学虎 摄

为保障比赛公平公正、专业规范，赛事特邀省、州两级餐饮行业专家组成评委团，从“色、香、味、形”四个维度对参赛作品进行量化考核，让每一项评分都有据可依、严谨专业。同时，海兰月职业技术学院积极联动上海陈香贵餐饮有限公司、上海马六七餐饮有限公司、凯悦酒店、燕兰楼等10余家知名餐饮企业，提前为优秀选手搭建后续就业通道，助力选手既能在赛场赛出佳绩，更能在职业道路上稳步前行，比赛最后为优秀学生颁发证书和奖金。

第一名选手作品展示。东乡县融媒体中心记者 周学虎 摄

此次大赛紧扣国家东西部协作战略，以产业赋能乡村振兴为核心实践方向，推动“东乡贡羊”“东乡手抓”“东乡美食”三大区域公用品牌的深耕推广。作为深植于东乡人民生活的饮食文化符号，“东乡手抓”在县委、县政府各项政策的推动下，成功从民间美食升级为区域品牌，将舌尖上的技艺切实转化为百姓口袋里的收益，为乡村振兴注入强劲动力。

记者：周学虎