“青城百味・国庆寻味”之旅带你解锁呼和浩特美食地图

国庆、中秋双节将至，若你是一位资深美食爱好者，想在假期里用味蕾探寻一座城市的温度与底蕴，那么呼和浩特精心打造的“青城百味・国庆寻味”美食之旅绝对不容错过。这条串联起中国烧卖美食街、通顺大巷小吃街、宽巷子、转角巷、水岸漫街、护城河北街、绿地饕界美食街、8090美食街区及源味武川（莜面一条街）的特色线路，覆盖了几大核心美食街区，从市区到旗县，从早餐到夜宵，从非遗老字号到潮流新味道，让你一站式乐享青城地道风味，在烟火气中读懂呼和浩特的饮食文化与城市性格。

从清晨至正午：邂逅非遗烧卖与多元小吃

美食之旅的第一站，不妨从中国烧卖美食街开启。清晨，街道已飘起袅袅香气，这里藏着呼和浩特最具代表性的早餐记忆——百年非遗烧卖。薄如蝉翼的面皮包裹着鲜嫩的羊肉馅，捏出均匀的褶子，蒸熟后形如石榴，咬一口汁水四溢，肉香与葱姜的清香在舌尖交织。搭配一碗热气腾腾的羊杂碎，汤汁浓郁醇厚，撒上一些香菜、辣椒，一口下去浑身暖透，开启元气满满的一天。

顺着香气前行，通顺大巷小吃街是体验各地美味的必到之处，这里汇聚了多种内蒙古特色小吃及全国各地的风味美食。羊肉串选用新鲜羊肉，炭火烤制，外焦里嫩，香气扑鼻。烤奶皮是内蒙古的传统美食，奶香浓郁，入口即化。这里的烤鱿鱼口感鲜嫩，香辣可口。通顺大巷小吃街还有许多制作手工艺品的手艺小摊以及各类文化景观，非常值得一逛。无论是内蒙古特色的麻辣羊蹄、酱驼肉，还是年轻人喜欢的爆肚、辣焙子，来通顺大巷小吃街都能满足你的味蕾。

午后时光：品味街巷里的时令滋味与文化景观

午后时光，适宜在宽巷子慢慢消磨。这里藏着老呼市的“闲食”记忆：稀果子干酸甜爽口，用杏干、柿饼煮制而成，冰镇后是解腻神器；刚出锅的馓子金黄酥脆，咬起来咔嚓作响，无论是直接吃还是泡在奶茶里都别有风味。9月28日至10月8日，宽巷子将举办“寻味宽巷子・乐享烟火气”主题活动，逛累了可以驻足观看精彩的文艺演出，更能见证“回民区老字号”授牌仪式，在品味美食的同时触摸老字号背后的岁月故事。

转角巷是年轻人的“宝藏地”。10月1日至8日，这里将化身音乐与美食的狂欢场，白天有本土乐队的即兴演出，夜晚有浪漫的灯光秀与歌舞表演。你可以点一份刚出炉的烤奶豆腐，或是边听音乐边撸串，让味蕾与耳朵一同沉醉。华灯初上：开启烟火气与氛围感交织的双重夜宴

当夕阳西下，水岸漫街与护城河北街便成了感受青城夜魅力的绝佳去处。秋夜微风拂过，街道两旁的灯光次第亮起，映照着缓缓流淌的河水。选一家临窗的咖啡店，点一杯融合了本地鲜奶的拿铁，或是走进一家主题酒吧，尝尝特调的“青城夜色”鸡尾酒，搭配一份烤鸡翅，在微醺中欣赏两岸夜景，感受城市的浪漫与惬意。

若想体验复古风潮，绿地饕界美食街和8090美食街区定会让你眼前一亮。这里的装修充满年代感，老式自行车、复古海报、绿皮火车元素随处可见，你可以在这里找到小时候爱吃的冰砖、糖稀，也能尝到改良后的创意美食，比如莜面窝窝搭配西式酱料，传统与新潮的碰撞带来别样惊喜。

寻味终章：感受旗县风味里的浓浓乡土情深

美食之旅的最后一站，不妨驱车前往源味武川（莜面一条街），感受地道风味。作为“中国莜面之乡”，这里的莜面宴堪称一绝：莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面饺子形态各异，搭配羊肉汤、酸菜卤、西红柿酱等不同卤料，每一口都是来自黄土高原的质朴清香。刚从地里挖出的土豆烤得焦香，剥开皮撒上盐，绵密沙软的口感带着自然的甘甜，让人不由想起小时候在农家炕头的温暖记忆。

从清晨的烧卖到深夜的小酒馆，从非遗老字号到潮流美食街，“青城百味・国庆寻味”美食之旅不仅是一场味蕾的狂欢，更是一次对呼和浩特饮食文化的深度探寻。在这里，每一道美食都承载着地域的记忆与情感，每一条街巷都洋溢着鲜活的烟火气息。这个国庆中秋假期，不妨带上家人和朋友，沿着这条美食线路慢慢走、细细尝，在青城百味中读懂这座城市的温情与活力。

丨来源：青橙融媒（记者 杨永刚）

丨编辑：于惠敏

丨校读：张英

丨审核：王伊蕾