近百款奶粉“新”升级！有你家宝宝喝的吗？

粉哥导读

2025年已经接近尾声，粉哥进行奶粉盘点时才发现，今年竟然陆陆续续有近百款婴配粉升级或上新，可见奶粉之卷！当然，这对咱们宝爸宝妈们来说是件好事，意味着有更多优质奶粉选择。那从今年奶粉纷纷升级上新的浪潮中，能看到哪些选奶粉趋势？对咱们喝奶粉的宝宝而言，有哪些实际好处呢？一起来看看吧~

奶源是一罐奶粉的基本盘，在很大程度上奠定了奶粉的营养与质量，所以很多妈妈在为宝宝挑选奶粉时也会重点关注奶源。

从今年升级的奶粉来看，不少产品都升级了特色奶源或者新增不同奶源版本，有从常规奶源升级到A2奶源的，有从A2奶源升级到有机A2奶源的，或者在A2奶源版的基础上，新增有机奶源版的，此外还有从有机奶源升级成娟姗有机奶源的，真是把奶源卷出了新高度~

这意味着，普通奶源向特色化，比如A2、有机、娟姗升级成为一大趋势；特色奶源向多元化，比如有机A2、娟姗有机等复合型高端奶源升级也成为新方向。对于宝爸宝妈们来说，这意味着在奶粉选择上有了更丰富的细分选项，能更精准匹配宝宝体质与营养需求。

那具体怎么选呢？粉哥将不同奶源的特点和区别总结如下，供大家参考。

A2奶源富含A2β-酪蛋白，A2β-酪蛋白更亲和人体、不容易刺激肠胃，也更利于宝宝消化吸收[1]。

有机奶源严格遵循有机标准生产，禁止使用化学合成农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等，因此更绿色、安全、无污染。

娟姗奶源源自珍稀的娟姗牛，所产牛奶的乳脂和乳蛋白含量显著高于普通奶牛，同时富含钙、磷、锌等矿物质和活性免疫成分，且奶味也更为浓郁醇厚[2]。

营养与配方是一罐奶粉的核心，很多宝爸宝妈在给宝宝挑选奶粉的时候，都会反复对比奶粉的营养配方。

粉哥盘点了今年升级的奶粉发现，大部分营养配方升级主要体现在4方面：

首先是可选择配方的优化与创新，比如从DHA升级为Sn-2位DHA、OPO升级为更接近母乳的OPL结构等。

第二是营养素含量的提升，比如部分奶粉提升了DHA、ARA、乳铁蛋白、OPO、益生菌等关键营养素的添加量，能更好地满足宝宝的生长发育需求。

第三是营养配方种类的增加，比如部分奶粉新增了乳铁蛋白、HMO、益生菌等营养素。

最后是乳源营养的升级与检测公示，部分品牌开始注重乳源活性成分的保留与检测，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、α-乳白蛋白、HMO、OPN等，通过新鲜的乳原料与先进工艺保留其活性，从而更好地支持宝宝的免疫力和肠道健康等方面。

好的原料和工艺是一罐好奶粉的重要支撑，同时科研工艺的升级往往也会带来原料和营养成分的升级，今年有不少奶粉在原料和工艺上也进行了升级换代，主要体现在2方面：

从乳清原料来看，主要体现在乳清来源特色化和原料低敏化，比如有的奶粉将普通脱盐乳清粉升级为水牛脱盐乳清粉，比如有的奶粉采用了致敏蛋白（如β-乳球蛋白）含量更低的乳清蛋白粉，对有过敏风险的宝宝更友好等。

工艺升级则主要是为了让奶粉营养成分稳定性增加和消化吸收率上升。比如精钻水解技术能将乳清蛋白原料水解成更易吸收的小分子蛋白；Sn-2脂肪酸精准定位技术将Sn-2 DHA含量显著提升，吸收效率也更高。

目前，越来越多的奶粉企业都在联合大学、科研机构等进行奶粉的实证研究，主要分为以下这几类：

1、奶粉喂养效果实证：通过长期跟踪观察，验证宝宝喝了奶粉后实际的消化、免疫、长肉等各个方面成长得怎么样，是否更贴近母乳喂养的效果。

2、原料实证：通过实验或检测来测定原料中的营养成分、分子量、致敏蛋白含量等，验证其是否能在喂养方面带来优势。

3、配方实证：研究配方中多种核心营养素（比如OPO、乳铁蛋白、HMO、DHA等）或不同含量组合在一起后，喂养效果如何。

在今年升级的奶粉中，也有不少带来了新的实证研究，既有喂养效果实证，也有奶粉原料实证，比如实证证明蛋白质消化率高达95.8%等。

奶粉实证让奶粉喂养效果有了更科学客观的证据，宝爸宝妈们也能更清晰地判断奶粉是否适合自己宝宝的需求，选择更安心。

此外，奶粉奶源、配方、原料等各方面的升级通常也伴随着包装、营销宣传等升级迭代，在此就不做过多说明。

说到底，奶粉的一次次升级，是乳企对宝宝营养需求不断精细化、个性化的回应。从升级更优质的奶源和原料，研究更合适的配方，到优化生产工艺、开展科学实证研究，都凝聚着对母乳研究的深入洞察和对品质提升的精益求精。粉哥和宝爸宝妈一样，都期待着未来更多奶粉产品的优化升级，为宝宝健康成长提供更好的喂养体验，也推动婴配粉行业迈向更高标准的品质时代。

注释：

[1]黄彦斌,王锟,代啸萍,等.A2型β-酪蛋白的营养优势及其生物活性综述[J].食品安全导刊,2024,(18):94-96

[2]婴童智库&奶粉智库.《2024娟姗奶粉白皮书——消费者心声与市场趋势》.[R/OL].(2024).

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文章编辑 | 涂文