青岛西海岸新区陈绪彬：祝兹陶器扮靓“三大”美食盛会

9月12日的青岛西海岸新区唐岛湾，温婉的海风伴着美食的香气在嘉年华飘飞，第二十六届中国美食节、第三届中国海洋美食文化节、2025民族美食文化节在此同步启幕。

这场以“中国味道、海洋产业、民族特色、百姓节日”为主题的盛会，既是商务部2025“中华美食荟”与工信部2025“吃货季”系列促消费活动的重要组成部分，更以“三节联动”的姿态，为业界专业人士、当地市民与各地游客打造了一场系统性强、参与面广、促消费效应显著的餐饮行业年度盛典。

在这场美食盛宴中，青岛市黄岛区人大代表、青岛祝兹侯文化传承人陈绪彬与他带来的祝兹陶器，宛如跨越时空的奇美陶韵，为盛会增添了独特的文化厚重感。

当日上午秋雨绵绵，嘉年华热闹非凡，各色美食展位前陆续聚集起人群，海鲜的鲜、甜品的甜，以及来自五湖四海美食的“酸甜苦辣咸”，引得人们频频驻足。

沿着指引牌向会场深处走去，嘉年华大酒店旁边楼宇内的非遗展区却别有一番宁静氛围——这里没有美食展位的喧嚣，取而代之的是一件件传统手工艺品的静静陈列，陈绪彬的祝兹陶器展位便坐落于此。

展位空间很大，被布置得格外用心：展台上，依次摆放着祝兹陶罐、陶碗、陶盘，陶器表面的纹路或如海浪起伏，或似祥云流转，胎体色泽温润，带着手工制作特有的质感。

陈绪彬俯身细细擦拭一件刚摆放好的陶器，神情专注。“这是祝兹侯文化特有的制陶工艺，从选土到烧制，前后要经过十几道工序，全靠手工完成。”见有游客驻足欣赏，陈绪彬热情介绍起来。

他指着一件腹部刻有鱼纹的陶罐说，这件作品的灵感源自青岛西海岸的海洋文化，“祝兹侯国在汉代就是沿海地区的封国，当时的制陶工艺就常常融入海洋元素，现在我们传承这门手艺，也希望能把当地的文化记忆通过陶器延续下去。”说话间，他拿起一枚陶片递给游客，“你摸摸看，我们用的土是本地特有的胶泥，烧制时温度要控制在一千两百度左右，这样烧出来的陶器才恒久，还能保留住胶泥本身的细腻触感。”

非遗展区的游客多了起来，陈绪彬的祝兹陶器展位前围拢了不少市民和游客。有身着少数民族服饰的游客，好奇地询问陶器上花纹的寓意；有从事文化行业的专业人士，拿着手机仔细拍摄陶器的细节，与陈绪彬探讨祝兹侯文化的历史渊源；还有不少外地游客，是第一次听说“祝兹陶器”，一边听讲解，一边忍不住伸手触摸陶器表面的纹路，感叹手工技艺的精妙。

一位来自山东淄博的游客王先生，本身也是陶瓷爱好者，他拿起一件祝兹陶碗反复端详，连连称赞：“这种手工制陶的纹路太有生命力了，比机器生产的陶瓷多了一份温度，而且能把本地历史文化融进去，这才是真正的非遗传承啊！”

就在陈绪彬与游客们攀谈的时候，几位身着正装的朋友走进了非遗展区，原来，他们是本次盛会的相关领导前来视察。

当走到陈绪彬的展位前时，领导们饶有兴致地听陈绪彬介绍祝兹陶器的历史与制作工艺。“祝兹侯文化是青岛西海岸新区重要的历史文化资源，能通过陶器这样的载体把它展示出来，让更多人了解，这很有意义。”

一位领导拿起一件刻有“祝兹”二字的陶盘，仔细观察后说道，“现在我们办美食节，不只是要让大家吃到好吃的，更要通过这样的平台，把本地的文化特色传出去。你们的陶器既能作为实用器皿，又能承载文化，刚好和‘百姓节日’的主题相契合，做得很好。”领导的肯定让陈绪彬备受鼓舞，他当即表示，今后会继续深耕祝兹侯制陶工艺，尝试将更多现代审美与实用功能融入传统技艺，让祝兹陶器能走进更多人的生活。

当天，“三大”盛会精彩纷呈，人们尝美食，赏“非遗”。陈绪彬在自己的展位前，耐心地为每一位感兴趣的人讲解祝兹陶器的故事。有不少游客在听完讲解后，都表示希望能购买一件祝兹陶器作为纪念，陈绪彬笑着说：“这次来主要是为了展示祝兹侯文化，让更多人知道我们青岛西海岸还有这样一门传统手艺。如果大家喜欢，后续可以通过我们的文化工作室了解更多作品，现在最重要的是把这份文化记忆传递出去。”他的话语朴实却真诚，让在场的人都感受到了一位非遗传承人的坚守与情怀。

“三大”美食盛会，在青岛西海岸新区与祝兹陶器的相遇，既是一次文化与美食的跨界融合，更是一次非遗传承与大众生活的亲密接触。

正如陈绪彬所说，美食让人们享受当下的味觉快乐，而文化让这份快乐有了更长久的记忆。在青岛西海岸新区这片兼具海洋活力与历史底蕴的土地上，这样的相遇，注定会成为一段难忘的故事，继续激励着更多人去传承文化、守护传统，也让更多人在品味美食的同时，感受到中华文化的独特魅力……

链接：陈绪彬

陈绪彬是青岛西海岸新区第六批代表性非遗传承人，同时也是青岛祝兹侯生态农业科技发展有限公司总经理、六汪镇新的社会阶层人士联谊会会长、西海岸新区文创商会第一届会长。

2018年，怀有深厚乡村情结的陈绪彬和合作伙伴响应乡村振兴号召，到青岛西海岸新区六汪镇龙庵村投资。在当地调研时，他从人们的介绍中得知《史记》与当地的关联，经研究发现六汪镇龙庵村一带是西汉祝兹侯国故地。《史记•吕太后本纪》《史记•王子侯者年号表》《水经注》等古籍均有相关记载。之后，陈绪彬开始活化祝兹古陶技艺。

陈绪彬带领团队成立青岛祝兹侯生态农业科技发展有限公司，先后流转土地1000余亩建成祝兹农文旅产业园，还成立青岛祝兹旱稻实验基地，创新培育旱稻品种，实现麦稻“两作两收”。他挖掘祝兹文化，打造青岛祝兹陶艺民俗文化村，年接待游客上万人，激发了乡村产业活力，谱写了农文旅融合新篇章。

青岛祝兹田园综合体2020年获评青岛市级田园综合体，2023年获评青岛西海岸新区“十佳网红打卡地”，塔桥村2023年获评山东省乡村振兴示范村。

陈绪彬先后荣获山东省“齐鲁乡村之星”、青岛市“青岛手造工匠”、“西海岸新区最美新区人”、“青岛西海岸新区乡村振兴工作队公益之星”等荣誉称号。