立秋后，抓住孩子长高黄金期！多给孩子喝6种汤，长得快更强壮

王妈妈一直觉得，家里8岁的儿子乐乐和同龄孩子差不多高，“遗传嘛，孩子爸也不是很高”。可邻居张阿姨却着急地说：“秋天到啦，这时候孩子长得快，咱得把握住。”一次偶然的家长群分享，让她了解到立秋之后其实正是孩子骨骼发育的黄金窗口。

王妈妈有点疑惑，难道“长个儿”还能凑季节？喝什么汤真能帮孩子长高吗？专门带着这些问题，她带乐乐到儿保门诊请教了一位权威儿科医生。医生的一句话让她恍然大悟：“秋凉一到，孩子代谢加快，正是补充营养、促进生长激素分泌的大好时机。会喝汤的小朋友，身体往往更结实，个头也能多蹿一截。”

可是，市场上花样汤品那么多，究竟哪些对孩子的“长高”真的有帮助？多喝汤真不会胖吗？立秋后，如何借助美味又科学的饮食，为孩子锁住这段弯道超车的生长季？今天就梳理一份权威实用的“立秋增高营养汤指南”，让每位家长都不再错失孩子的黄金长高季！

孩子长个慢，是习惯还是营养掉队？

每到秋季换季时，总有不少家长着急孩子“咋还没长高”。其实，儿童身高的80%以上由遗传决定，但剩下那一部分，却正是后天营养和生活方式可以大幅提升的空间。大量研究显示，生长激素的分泌在晚间和夜间更活跃，秋季因为昼夜温差加大，脂肪、蛋白和骨骼的代谢更快。以北京协和医院2022年发布的数据为例，8-12岁儿童在立秋到冬至这段时间，平均每月身高增长约0.5-0.9厘米，是全年最快的生长期。

喝汤到底能帮助长高吗？其实，核心在于汤料的搭配能为孩子补充充足的蛋白质、钙质、维生素A、钾、镁等微量元素——这些都是骨骼发育和软组织生长不可或缺的营养柱石。儿童医学营养指南建议，立秋后要优先选择消化吸收好、营养密度高、低脂低盐的汤水，既养身又防胖，还能激发生长激素的自然分泌。

立秋喝汤，让孩子“窜儿”更快？这6种汤真的不一般！

医生建议，家长们在立秋后不妨多做这6种营养汤，帮助补足生长关键营养素。但别忘了，合理搭配，才能事半功倍。

鲫鱼豆腐汤

富含优质蛋白、钙和OMEGA-3脂肪酸，有助于骨质生长和大脑发育。鲫鱼的骨头炖到酥烂，钙的溶出率高出白水煮鱼约35%，远高于单一肉类汤。

猪骨玉米胡萝卜汤

骨头汤是钙和胶原蛋白的宝库，玉米和胡萝卜提供维生素A和胡萝卜素，促进胃口。

中国营养学会数据显示，适当喝骨汤的小学生，骨量密度平均比不喝汤的高出8.7%。

黑豆排骨汤

黑豆富含植物蛋白、铁、锌，有助于预防缺铁性贫血，促进骨骼和肌肉发育。上海儿童医学中心调研显示，定期摄入黑豆的孩子，血清铁水平同比提升12%。

鸡肉蘑菇汤

鸡胸肉蛋白质含量达22%，而蘑菇含维生素D帮助钙吸收。此汤热量适中，不易发胖，非常适合生长期儿童。

冬瓜虾皮海带汤

虾皮含丰富钙盐和磷，海带则是碘和膳食纤维的良好来源，能促进甲状腺健康和胃肠动力。每100克虾皮含钙量高达991mg，是牛奶的7倍多，但应控制用量防止过咸。

牛腩番茄土豆汤

牛腩提供血红素铁和锌，番茄和土豆补充维生素C和钾，有助于提升免疫力和促进消化。番茄中维生素C能促进铁吸收率提高15%-20%。

喝补汤，还该注意这些细节，别让孩子长高变成“长胖”！

科学喝汤才最关键。“汤”不等于越油越补，也不能单靠一碗汤解决所有营养问题。换季时，孩子肠胃相对更娇嫩，喝太厚重的汤反而负担大，甚至因高盐、高脂影响肾功能和体重。

如何科学炖汤？

去油、适量低盐、不过度浓稠。烹饪时可以提前焯水，撇去浮沫，多用天然食材，不加味精或鸡精。每种汤每周喝2-3次即可，配合主食、蔬菜和水果才是营养均衡。切忌用汤“代餐”或“取代水”，喝汤时让孩子先吃汤料再喝汤，避免只喝汤水不吃料造成“假补”。

除了喝汤，还要做好这些：

规律作息，保证每晚10-11小时高质量睡眠；每天户外活动不少于1小时，让肌肉和骨骼都“运动起来”；控制零食、特别是含糖饮料；定期身高体重监测，发现偏离应及时就医。

医学共识普遍认为，合理饮食与充足营养是“长高”不可或缺的基础。立秋之后，抓住孩子生长黄金季，多给孩子喝对了汤，既能补养身体，也为身高和骨骼健康添砖加瓦。但每个孩子体质不同，营养状况也有个体差异，具体最佳饮食方案还建议前往正规医院营养科或儿科进行个性化评估。

健康，其实就在每天的小坚持里。立秋已至，不妨今晚就给孩子尝试一道健康营养汤，和家人一起，守护成长的每一步——也许，今年“拔高”就藏在这碗汤里！

注：文中所涉人物均为化名，请勿对号入座。

【免责声明】本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。

参考资料:

1.《中国食物成分表(第六版)》

2.《中华儿科杂志》

3.《中国居民膳食指南（2022版）》

4.《立秋时节儿童骨健康管理专家共识》

5.《儿童青少年生长发育与营养干预指南》

6. 北京协和医院临床营养科《食物搭配与骨骼健康研究》

7.《生长激素与青少年骨骼发育分析》

8. 上海儿童医学中心《秋冬季节儿童身高增长观测报告》

9.《运动与儿童身高增长的关系研究》