秋季中药养生：立秋风送一池凉，芡实藏锋玉骨刚

【来源：江西药品监管】

秋季节气本草

芡实，性味甘、涩，平。归脾、肾经。具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，是平补脾肾、扶正祛邪的食疗佳品。其被誉为“水中人参”，于淤泥浊水中静默生长，在初秋时节渐成其质，芡实之质，外披坚硬刺壳，内藏洁白仁肉，虽处浊水之中，却能沉淀浮华，坚守本真；虽历经风雨冲刷，终不改其坚实内核。

PART.1芡实功效

健脾益气

芡实有健脾益气的功效，可有效改善倦怠乏力、食欲不振，食后腹部及胃部胀满不适的症状。

补肾固精

芡实甘补涩收，入肾经用于肾气不固所致的遗精早泄，可以直接煎服或煮粥食用。长期食用补元气，不仅对男性益处多，对妇女的腰酸腿软，白带增多等都有疗效。

止泻

芡实有止泻的功效，可用于脾胃虚弱所导致的泄泻。

PART.2四神健脾粥

四神健脾粥

取芡实30克、莲子15克、山药20克、茯苓10克、粳米100克，浸泡2小时后文火慢炖成粥，加冰糖调味。此膳能健脾祛湿、宁心安神，夏秋之交腹泻、食欲不振者尤宜。

芡实老鸭汤

取芡实50克、老鸭半只、陈皮5克、生姜3片，老鸭焯水后与材料同炖2小时，加盐调味。此膳可滋阴润燥、补虚劳。取芡实50克、老鸭半只、陈皮5克、生姜3片，老鸭焯水后与材料同炖2小时，加盐调味。此膳可滋阴润燥、补虚劳。

桂花芡实饮

取炒芡实粉15克、桂花3克、蜂蜜适量。芡实粉用沸水调糊，撒桂花、蜂蜜调味，有醒脾开胃之功效，可作立秋时节调理饮品。

芡实红枣炖鸡

取芡实15克、大枣10克、鸡肉250克，香油、食盐、味精各适量。将鸡肉洗净、切块，芡实、大枣浸泡备用。锅置火上，加入适量清水，芡实、大枣、鸡肉一同下锅，旺火煮沸后，改用文火炖至肉熟透即可。此膳既能补气养血，又能滋补肝肾，适合气血不足人群食用。

芡实莲子小米粥

取芡实15克、去芯莲子15克、小米50克、去核红枣5颗。芡实、莲子提前浸泡12小时，小米淘洗干净。所有材料放入锅中，加足量水，大火烧开转小火煮至芡实、莲子软烂，粥粘稠。喜甜者可加入适量糖调味。此药膳能健脾养胃，补中益气，宁心安神。

PART.3穴位敷贴

取芡实粉15克与蜂蜜10毫升调成糊状，敷于足三里穴（膝盖下3寸，胫骨外侧一横指处），于巳时（上午9-11点）贴敷，酉时（下午5-7点）揭下。此法可健脾益气和胃化湿，改善立秋时节常见的食欲不振、消化不良等症状，帮助身体适应季节转换。

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