IPO前夜卸磨杀驴！"学霸面馆"30倍估值暴富神话下的职场暗箭

最近有家网红面馆被推上风口浪尖！这家叫"遇见小面"的公司眼看就要去港股敲钟当"中式面馆第一股"，却在IPO前夜上演卸磨杀驴戏码——直接把自家公关总监给裁了，骚操作是辞退通知书不寄本人，直接寄到员工老家！被辞的公关总监气得在朋友圈开炮："公司连基本人格尊重都不要了？"

说起这家公司确实有点东西，三位华南理工毕业的85后学霸——宋奇、苏旭翔和罗燕灵，放着科技行业不搞，偏偏盯上了重庆小面的生意。2014年辞职创业时谁能想到，这三个"实验室做派"的理工男，硬是拿着电子秤量盐度、用油温计控火候，在广州开了家"科学小面馆"。

他们的资本故事更魔幻：2016年拿百福集团2500万融资时估值才1个亿，到2021年碧桂园创投和喜家德水饺砸下1个亿时，估值直接飙到30亿！5年估值狂飙30倍，连最火的人形机器人公司看了都得喊声"大哥"。这要是真上市成功，三位学霸身家分分钟破十亿。

但蹊跷事儿就出在上市前夜。要知道港股最近可是"神仙妖怪"扎堆IPO，从蜜雪冰城到各种奇葩公司都来凑热闹。为啥？还不是因为港股门槛比A股松快——上周有个卖挂面的愣头青非要闯A股，结果被上交所一巴掌拍死："五年内别想上市！"这更吓得想圈钱的公司们集体往港股跑。

不过面馆赛道可不好混，数据显示2024年上半年就有超百万家面馆倒闭，比奶茶赛道惨烈十倍不止。"中国忽悠界二号人物"陆正耀之前也试过面馆创业，结果半路就黄了；网红李凉凉去年刚关完所有重庆小面门店，亏得裤衩都不剩。偏偏遇见小面这个"异类"，从2014年拿300万天使轮开始，硬是啃下了资本市场的硬骨头。

要说这三位创始人确实不按套路出牌。带头大哥宋奇的经历堪称餐饮界"变形记"：港科大硕士毕业跑去麦当劳炸薯条，后来又跳槽百胜中国搞选址开发。两次创业开饺子馆和茶餐厅都扑街后，偶然被重庆小面勾了魂。关键还得感谢他媳妇兼合伙人罗燕灵——俩人当年在重庆面馆门口死皮赖脸蹲了半天，花5000块"偷师"了秘方。

2014年拉上学霸同学苏旭翔入伙后，这三个"餐饮门外汉"把实验室设备搬进厨房：电子秤称调料、量杯配汤底、盐度计测咸淡，愣是把小面做成了标准化产品。更绝的是资本运作手段：2016年先拿九毛九的Pre-A轮暖场，转头就接住百福集团的A轮大礼包，这招"估值三级跳"玩得风生水起。

疫情那几年更是离谱，别人家餐饮店哭爹喊娘，他们居然逆势拿到碧桂园和喜家德水饺的亿元融资。2021年估值冲到30亿时，门店才从10家扩张到130家，这资本泡沫让专业投资人都直挠头。现在招股书里藏着更刺激的：2024年净利润才6070万，净利润率5.26%远低于行业8%的平均线，就这数据还想碰瓷麦当劳？

最戏剧的是上市前夕曝光的裁员风波。被辞退的公关总监家属收到通知书时估计都懵了：这都什么年代了还玩"家书式裁员"？网友辣评："资本家的面碗里，盛的都是打工人眼泪！"眼下三位创始人持股超53%，上市后个个都是十亿级富豪，这时候踹人下车的操作，难免让人想起那句老话——能共苦的兄弟，未必能同甘啊。