家长：今天我家娃上幼儿园哭了吗？老师：没时间哭，忙着颠勺呢~

幼儿园教育是孩子成长过程中的重要启蒙阶段，传统认知中，幼儿园课堂多以游戏、绘画、简单认知为主。然而近年来，多地幼儿园打破常规，将课堂搬到厨房、田间、泥潭，推出 “餐饮式”“农耕式”“自然式” 特色教学，让孩子们在动手实践中收获技能与快乐。从陕西汉中幼儿园 188 名大班毕业生亲手烹制 19 桌毕业大席，到 “幼儿园职业技术学校” 话题走红网络，再到云南临沧幼儿园泥潭摸鱼的自然课堂，这些充满创意的教学形式不仅让孩子们乐在其中，更引发了网友对幼儿教育创新的广泛关注与好评。

陕西汉中：188 名萌娃做 19 桌毕业席，“小孩哥小孩姐” 厨艺惊艳

2025 年暑期毕业季，陕西汉中一所幼儿园的毕业活动刷爆社交平台 —— 该园 188 名大班毕业生，化身 “小厨师”，亲手烹制了 19 桌丰盛的毕业大席，烤鸭、清蒸江团、蒸花馍等硬菜琳琅满目，让网友直呼 “这届幼儿园毕业生也太厉害了”。

毕业席筹备之初，幼儿园老师便根据孩子们的年龄特点和动手能力，制定了详细的分工计划。从食材采购到清洗处理，从切菜调味到烹饪装盘，每个环节都有孩子们的参与，老师则在旁进行安全指导和技术辅助。“我们希望通过这样的活动，让孩子们在实践中感受劳动的快乐，体会毕业的仪式感，同时培养他们的团队协作能力。” 幼儿园园长在接受采访时说道。

在烹饪现场，孩子们穿着小小的厨师服，戴着厨师帽，认真的模样格外可爱。负责制作蒸花馍的孩子们，围在操作台前，小手沾满面粉，将面团搓圆、压扁，再用模具压出漂亮的花纹，虽然动作略显稚嫩，但每一个花馍都充满了童趣。“我要做一个小兔子形状的花馍，送给我的好朋友。”5 岁的小女孩乐乐一边说，一边小心翼翼地用剪刀剪出兔子的耳朵，脸上满是专注。

制作烤鸭的环节则更为 “硬核”。在老师的帮助下，孩子们先将鸭腿肉腌制入味，再用竹签串起，放在电烤炉上慢慢烤制。期间，孩子们不时地用小刷子给鸭肉刷上酱汁，眼神紧紧盯着烤炉，生怕错过最佳的烤制时间。“鸭肉好香啊，等烤好了我要先给爸爸妈妈尝一尝。” 小男孩浩浩一边吸着鼻子闻香味，一边说道。

清蒸江团是毕业席上的 “大菜”，处理鱼的过程对孩子们来说是个不小的挑战。在老师的示范下，孩子们戴着一次性手套，小心翼翼地给鱼刮鳞、去鳃，虽然偶尔会把鱼鳞溅到身上，也会因为鱼的滑溜而手忙脚乱，但没有一个孩子中途放弃。“刚开始我有点害怕，觉得鱼好滑，不敢碰。” 小女孩琪琪说，“但老师告诉我，只要掌握方法就很简单，后来我慢慢就学会了，现在觉得处理鱼一点都不难。”

经过几个小时的忙碌，19 桌毕业大席终于完成。当孩子们将自己亲手制作的菜肴端上桌时，脸上满是自豪。烤鸭外皮金黄酥脆，清蒸江团鲜嫩可口，蒸花馍造型各异，每一道菜都充满了孩子们的心意。“这是我吃过最好吃的毕业席，因为每一道菜都是我们自己做的。” 乐乐开心地说。

活动结束后，有家长在社交平台分享了孩子的经历：“之前问孩子上幼儿园哭了吗，老师说‘没时间哭，忙着颠勺呢’，现在看到孩子亲手做的菜，真的又惊喜又感动。孩子不仅学会了做饭，还变得更懂事、更有责任感了。”

“幼儿园职业技术学校” 走红：萌娃化身 “小厨神”，农耕技能满点

随着汉中幼儿园毕业席的走红，“幼儿园职业技术学校” 这一话题也登上了热搜，多地幼儿园的 “硬核” 教学内容被网友挖掘出来，孩子们熟练的厨艺和农耕技能让人眼前一亮。

在一所位于河南的幼儿园里，“餐饮式” 教学已经成为常态。孩子们每周都会有固定的 “厨艺课”，和面、擀面条、炒菜、做荷叶鸡等都是课程内容。在一次擀面条课上，孩子们围在操作台前，手里拿着小小的擀面杖，将面团擀成薄薄的面片，再用刀切成细细的面条。虽然有的孩子擀出的面片厚薄不均，有的孩子切出的面条长短不一，但他们都做得格外认真。“我最喜欢上厨艺课了，每次学会做新的食物，我都会回家做给爸爸妈妈吃。”6 岁的小男孩阳阳说，他已经学会了做西红柿炒鸡蛋、葱油面等简单的菜肴。

更让人惊讶的是，这所幼儿园的孩子们还会制作荷叶鸡。在老师的带领下，孩子们先将鸡肉腌制好，再用荷叶将鸡肉包裹起来，放在蒸箱里蒸熟。打开蒸箱的那一刻，荷叶的清香和鸡肉的香味扑面而来，孩子们兴奋地围在旁边，等着品尝自己的劳动成果。“荷叶鸡好好吃啊，比妈妈做的还好吃。” 小女孩月月一边吃，一边说道。

除了厨艺教学，农耕教学也是不少幼儿园的特色。在江苏一所幼儿园的 “农耕园” 里，孩子们经常会进行拔地瓜、掰玉米、摘花生等劳动。每到丰收的季节，孩子们就会撸起袖子，跟着老师一起走进田间，体验农耕的乐趣。“今天我们要拔地瓜，大家要注意，不要把地瓜的根弄断了。” 老师一边示范，一边向孩子们讲解拔地瓜的方法。孩子们听后，纷纷走进地里，小手抓住地瓜藤，用力一拔，一个个饱满的地瓜就被拔了出来。“我拔到一个好大的地瓜！” 小男孩轩轩兴奋地举起自己的 “战利品”，脸上满是喜悦。

有家长分享了一段有趣的对话：晚上睡觉前，妈妈问儿子 “聊会天呗”，儿子却回答 “我明天学校一堆活呢！要拔地瓜、掰玉米、摘花生…… 快睡吧”。这段对话被网友截图发到社交平台后，引发了大量点赞和评论，“这届小孩也太辛苦了，不过这样的童年也太有意思了”“现在的幼儿园也太卷了，连小朋友都有‘工作’了”。

这些幼儿园的特色教学不仅让孩子们掌握了实用的技能，还培养了他们的劳动意识和责任感。不少网友表示，这样的教学形式比传统的课堂教学更有意义，“让孩子们在动手实践中学习，既锻炼了能力，又收获了快乐，值得推广”。

云南临沧：泥潭摸鱼乐翻天，自然课堂释放天性

如果说 “厨艺课”“农耕课” 培养了孩子们的技能，那么云南临沧一所幼儿园的自然课堂，则让孩子们在玩乐中释放了天性，感受到了大自然的乐趣。

这所幼儿园特意在园内打造了一片 “泥潭区”，作为孩子们的自然课堂。在一次 “摸鱼” 活动中，孩子们穿着雨衣雨靴，兴奋地跳进泥潭里，开始了一场 “摸鱼大赛”。泥潭里的小鱼灵活地游来游去，孩子们则弯着腰，小手在泥潭里摸索着，时不时会有孩子惊喜地喊道 “我摸到鱼了！”。

虽然孩子们的脸上、身上都沾满了泥巴，看起来 “脏兮兮” 的，但他们的笑容却格外灿烂。“小鱼小鱼你莫怪，我给你讲个故事哄哄你”，一个小女孩一边摸鱼，一边还在和小鱼 “说话”，可爱的模样让人忍俊不禁。有的孩子摸到鱼后，会小心翼翼地把鱼放进小桶里；有的孩子则因为没摸到鱼而有些失落，但在老师的鼓励下，又重新投入到摸鱼的乐趣中。

活动结束后，孩子们一个个都成了 “小泥人”，但他们丝毫不在意。“摸鱼太好玩了，我下次还要来。” 小男孩浩浩说，虽然身上沾满了泥巴，但他觉得特别开心。幼儿园老师表示，开展这样的自然课堂，是为了让孩子们亲近大自然，在玩乐中培养他们的观察力和反应能力，同时也让他们学会接受不完美，“孩子们在泥潭里摸鱼，难免会弄脏衣服，但这也是成长的一部分，让他们在快乐中释放天性，才是最重要的”。

这段摸鱼的视频被发布到社交平台后，引发了网友的热议。有网友调侃道 “出淤泥而‘全’染，没事的没事的，这孩子洗洗还能要”“放学时记得带个大袋子，装袋子里提回家直接进浴室”“不好！就是有点费裤子”。还有网友表示，“隔着屏幕都能感受到孩子们的快乐，我都想下去滚两圈”“这样的幼儿园也太让人羡慕了，孩子们能在这样的环境中成长，太幸福了”。

除了摸鱼，这所幼儿园的自然课堂还有很多有趣的活动，比如观察昆虫、种植花草、搭建小木屋等。孩子们在这些活动中，不仅学到了自然知识，还学会了与同伴合作，培养了创造力和想象力。

特色教学获好评：寓教于乐，助力孩子全面成长

从陕西汉中的毕业席，到 “幼儿园职业技术学校” 的走红，再到云南临沧的自然课堂，这些幼儿园的特色教学形式之所以能引发广泛关注，不仅是因为它们打破了传统幼儿教育的模式，更重要的是，它们真正做到了寓教于乐，让孩子们在动手实践中收获了知识、技能和快乐。

在传统的幼儿教育中，孩子们更多的是被动地接受知识，而在这些特色教学中，孩子们成为了学习的主人，他们通过自己的双手去实践、去探索，在这个过程中，不仅培养了动手能力、创造力和团队协作能力，还学会了珍惜劳动成果、尊重自然。正如一位幼儿园老师所说：“我们希望通过这些特色教学，让孩子们在快乐中成长，让他们知道，学习不仅仅是在课堂上，生活中的每一个场景都可以成为学习的课堂。”

不少家长也对这些特色教学给予了高度评价。“孩子以前很挑食，自从上了幼儿园的厨艺课，学会了自己做饭后，就不再挑食了，还会主动告诉我们食物的来之不易。” 一位家长说。还有家长表示，孩子参加农耕活动后，变得更有耐心了，也更懂得体谅父母的辛苦。

网友们也纷纷为这些幼儿园点赞，“这样的幼儿教育才是真正有意义的，不仅让孩子们学到了技能，还培养了他们的品格”“希望更多的幼儿园能借鉴这样的教学模式，让孩子们拥有一个快乐、充实的童年”“现在的孩子大多生活在城市里，很少有机会接触自然和劳动，这样的教学正好弥补了这一空缺”。
注：图片来源于网络