【乐享烟台】“虾”路相逢·山东虾味鲜争霸赛广招烟台“厨神”参赛

“好客山东·美食争霸赛”之“虾”路相逢·山东虾味鲜争霸赛将于8月14日至17日（具体时间以实际通知为准）在济宁市举行。为充分彰显“鲁菜之都”风采，现面向全市范围餐饮企业及美食爱好者招募参赛队伍。

每场比赛，分预赛（2场）、8强赛、决赛共4场比赛，通过抽签确定各场比赛对阵安排及出场顺序。每个参赛队准备2道菜品，参赛菜品须为企业在售菜品（可提升改进），由1-2家企业制作，每道菜对应1个餐饮企业，同一企业的同一道菜品只能参加一场比赛（每家企业在大赛期间，所有赛项参赛菜品总数不超过4个）。参赛企业需现场制作2道菜品，同时制作40份品评菜品供现场评委品评打分使用。

图源：烟台南山皇冠假日酒店

奖项设置，每个参赛菜品都设有奖项，预赛、8强赛晋级菜品和参加决赛的菜品获得“优胜菜品奖”，其他参赛菜品获得“优秀菜品奖”。每场比赛分别依据现场评委、观众代表、网络评分最高分，评出最佳口味奖、最佳创意奖、最佳人气奖3个特色奖。

有意向参赛，展示厨艺及风采的热心餐饮企业及团体，可于8月11日下午2:00前，将企业（团体）名称、简介及联系方式，发送至yt6677405@yt.shandong.cn。比赛期间参赛人员食宿及交通费用由市文旅局承担，参赛所需原材料费用由参赛企业承担。对于参赛的企业，将在线上新媒体渠道对参赛产品和企业进行滚动宣传。“好客山东·美食争霸赛”期待您的加入！