“你们快瞧，老于今年的体检又是全优！”一大早，小区健身广场上，几个熟识的邻居纷纷对着于阿姨竖起了大拇指。今年60岁的于阿姨是小区里公认的“健康达人”。

可要说她的养生秘诀，其实很简单这十几年里，三餐有规律、每天闲时泡杯茶，偶尔换成黑咖啡提神。

和她同龄的几个好友，有的已经时常忘事儿、有的高血压缠身，唯独于阿姨气色红润、记性还非常好，这让周围人越来越好奇：难道长期喝茶和咖啡，真有这么大的作用？

但你知道吗，背后的科学依据，远比想象更有意思。如果你也关心自己的大脑和心血管健康，不妨继续往下看，或许会刷新你的认知。

喝茶喝咖啡，真的有益心脑健康吗？专家这样说

很多人一听到“长期喝咖啡”，会担心心跳加快、血压升高，其实权威研究早已给出更全面的答案。

哈佛大学在2021年发布的回顾性队列研究发现：每天饮用2-4杯咖啡的人，心脏病发作与中风的风险分别下降了约17%-23%。与此同时，中国营养学会发布的《茶与健康》蓝皮书指出，常年每天饮用茶水的人群，脑卒中发生率可降低27%。

原理是什么？黑茶、绿茶、咖啡都富含多酚类、咖啡因、茶碱等成分，这些成分已被证实能改善血管弹性、促进脑内血流、抵抗氧化和慢性炎症，延缓血管老化并间接提升大脑处理信息的效率。

当然，有人也许担心老年人喝茶、咖啡睡不着，但多项临床随访证实，适量饮用不会显著影响睡眠，而且对60岁以上中老年人群的记忆力、计算能力具有保护作用。越来越多的证据表明，喝茶和喝咖啡不仅是习惯，更是一种保护心脑健康的生活方式。

坚持喝茶或咖啡一段时间，身体可能悄然迎来这几大变化

如果坚持每天喝2-3杯茶或咖啡，三到五年后，身体到底会出现什么不同？这些变化，权威证据已给出答案：

心脑血管更“年轻”：澳大利亚国立大学近期研究发现，连续4年每天饮用2杯以上绿茶或咖啡的高龄人群，颈动脉内膜厚度显著优于不饮用者，心脑血管发病风险整体下降19.8%。简单来说，血管“硬化成管”的速度明显变慢。

脑力下降减缓，记忆力更好：2018年发表在《美国医学会杂志》上的横断面研究显示，每天适量饮茶人群在认知功能测试中得分较高，阿尔茨海默病发病率同比低23%。研究人员认为，茶多酚和咖啡因能提升脑源性神经营养因子（BDNF）水平，有助于大脑突触修复和记忆力维持。

炎症反应降低，抗氧化能力提升：长期喝茶、咖啡的人，血液炎症标志物（如CRP）均低于低饮用组，抗氧化能力较未饮用者高出约16%。这不仅保护心脑血管，也能改善机体整体免疫力。

部分代谢疾病风险下降：研究表明，每天2杯黑咖啡者2型糖尿病的发病风险下降了13%-18%，而坚持绿茶的人，罹患代谢综合征的风险也在逐步降低。

你忽视的一个细节：不同体质的人，喝法有讲究。比如胃酸过多、有失眠困扰的人，需要合理安排饮用时间及浓度，否则可能适得其反。

想靠茶与咖啡养心护脑？抓好这几点，科学收获健康红利

想真正发挥茶和咖啡的健康价值，绝不是“一杯走天下”，这些做法值得每个人细细参考。

适量饮用才有效：中老年人建议每日饮用茶水250-500ml，咖啡1-2杯（约200-400ml）为宜，避免饮用过浓、过量和过烫的饮品。

选择无糖、少奶精的原味：黑咖啡和纯茶是公认的健康选择。加糖、过多奶精、植脂末咖啡反而会增加心脑疾病、肥胖的风险。

最佳时间点有讲究：建议上午或下午15点前饮用，避免影响夜间睡眠。肠胃不适或失眠倾向者，建议上午饮用并选择低咖啡因的茶类。

搭配健康生活方式：喝茶、咖啡虽好，但不能替代运动、膳食平衡和规律作息。

定期锻炼、保持体重、戒烟限酒等习惯搭配，更能“强强联合”地守护心大脑健康。

搭配健康生活方式：喝茶、咖啡虽好，但不能替代运动、膳食平衡和规律作息。与定期锻炼、保持体重、戒烟限酒等习惯搭配，更能“强强联合”地守护心大脑健康。

定期体检，根据自身体质定制饮用方案：特殊人群如妊娠期女性、儿童、重度高血压或心律失常患者，务必遵医嘱个性化调整饮用方案。

注：文中所涉人物均为化名，请勿对号入座。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。收藏以备不时之需，转发给你关心的人！

参考资料:

2021年哈佛大学公共卫生学院关于咖啡与心血管风险的流行病学研究

《中国茶与健康蓝皮书(2022版)》

《中华预防医学杂志》：茶与认知功能的关联性临床研究

澳大利亚国立大学《老年人绿茶与血管弹性研究报告》（2023）

《中国中老年营养与健康报告（2022）》