干饭人必看!牛肉部位吃法全解析,这3种情况千万别吃!

牛肉高蛋白,低脂肪,是相当优质的高蛋白低脂食材。但是你真的知道牛肉该怎么吃吗?一起来看↓↓↓


按照“营养高,口感好”的标准,建议吃:牛腱子、牛里脊、牛腿肉、牛霖肉、牛股内肉(黄瓜条)、牛血。


按照“营养普通,但确实好吃”的标准,建议少吃:牛上脑、牛胸肉、牛肩肉、牛腩。


含有病变淋巴结、甲状腺、肾上腺的牛肉,因为含有病变组织或者内分泌腺,对健康有威胁,千万不要食用。





来源丨人民日报综合自央视新闻、科普中国

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更新时间:2025-04-18

标签:腱子   牛肉   内分泌腺   人民日报   干饭   牛腩   淋巴结   吃法   部位   高蛋白   营养   情况   建议   美食   标准

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