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蜜雪冰城要是能成为下一个农夫山泉？

看到这个问题，我笑了。这俩有啥可比性，他俩压根不是一个物种。

因为农夫山泉卖的是水，蜜雪冰城卖的是“瘾”。

就商业模式来说，农夫山泉的商业模式简单得像蒸馏水，找到好水源，装进瓶子，卖给经销商，躺在品牌溢价上数钱。

它的护城河是千岛湖的水，是天然矿泉水的认知，是二十多年砸出来的心智占领和供应商体系。

这玩法经典，优雅，但也脆弱。

一旦消费者开始觉得两块钱的水和一块钱的水没区别，一旦渠道被新零售冲击，一旦增长见顶，首富也得慌。

蜜雪冰城呢？

它的护城河是几万家门店组成的毛细血管网络，是每杯柠檬水背后那条从重庆潼南柠檬园直通门店的供应链，是加盟商哭着喊着要加盟的生态系统。

2025年前十个月，冰鲜柠檬水卖了15亿杯，相当于给每个中国人都发了一杯。

这背后是啥概念？

雪王农业在潼南签了15万亩柠檬园，用订单农业把果农绑死，价格保底，质量严控。

一个做奶茶的，硬是把农业供给侧改革给干了。

所以蜜雪真不是在卖奶茶，而是找人加盟自己的“农业大寨”。

啥意思？

总部把货、品牌、营销、甚至选址都包了，加盟商只管招人、管店、执行。

最终蜜雪赚的也不是消费者的钱，是加盟商的食材采购费。

招股书写得明白，它94%的收入不靠卖奶茶，是靠卖原料给加盟商。

门店越多，采购量越大，上游议价能力越强，成本越低，加盟商越离不开它。

一个正向飞轮，转起来就停不下来。

农夫山泉能这么玩吗？

他不能，瓶装水是标品，奶茶是现制，这是本质区别。

标品靠品牌溢价，现制靠网络效应。

蜜雪的网络效应已经恐怖到什么地步？

前久它收购了福鹿家鲜啤，花了2.97亿拿下53%股权。

这买卖看着像冤大头，实则是一步大棋。

福鹿家2018年在河南财经政法大学起家，正是蜜雪创始人张红超的母校，他媳妇还在里边有股份。2022年转型做鲜啤，用的就是蜜雪的冷链网络。到2025年8月，门店1200家，覆盖28个省市。

看出来没？

蜜雪在复制自己。

它用奶茶验证了平价+供应链+加盟模式的威力，现在把这套打法迁移到啤酒赛道。

冷链是现成的，门店可以共用，加盟商可以复用，品牌可以叠加。

这可不是简单的收购，这是在给自己的铁路网加一条新干线。

更可怕的是，蜜雪还布局了咖啡赛道。

奶茶、咖啡、啤酒，能直接吃喝的带点成瘾性的食物，蜜雪冰城快全集齐了。

幸运咖门店也是那套传统打法，用蜜雪的模式重做咖啡，把价格打到十块钱以下，让瑞幸都头疼。为啥这么便宜？核心原料100%自产，包材自产降本50%，数字化物流支撑全球万店。

是不是一模一样的方式方法。

所以，这套供应链基础设施，才是蜜雪真正的底牌。

蜜雪冰城和农夫山泉，谁也成不了谁，因为这是两种商业哲学的对决。

农夫山泉是工业时代的产物，讲究标准化、品牌化、溢价能力。

蜜雪冰城是移动互联网时代的怪物，讲究网络密度、供应链效率、生态锁定。

一个像精心培育的盆景，一个像疯狂蔓延的爬山虎。

所以蜜雪冰城不是下一个农夫山泉，它是下一个星巴克+麦当劳+可口可乐的缝合怪。

星巴克卖的是第三空间，麦当劳卖的是标准化快餐，可口可乐卖的是品牌溢价。

蜜雪冰城卖的是平价瘾品网络，它让五块钱的快乐触手可及，让加盟商心甘情愿当它的节点，让供应链上的每个环节都离不开它。

当它的门店突破十万家，当它的供应链覆盖更多品类，当它把鲜啤、咖啡、甚至更多平价餐饮纳入生态，它的天花板在哪里？我不知道。

商业世界最残酷的真相是：与你竞争的，从来不是更好的你，而是另一个维度的生物。

可能蜜雪冰城从诞生那天起，可能就没想过成为谁。

它要的是，让每个人都喝得起，让每个角落都有它的店，让它的供应链成为新商业基础设施。

这盘棋，下得可太大了。