在拿到空气炸锅之前，我是怀着每年要被三高困扰的恐惧来决定购买的，想着只要将家里的炸串油炸机换成空气炸锅，低油低卡就不用再担心了。

一开始，只用空气炸锅来做普通的油炸事物就觉得新鲜无比，可是过了一段时间后就因为用处少而将空气炸锅闲置了下来。

前几日看到一条关于如何让闲置的空气炸锅重新发挥功效的视频才让我想到了为什么当初购买空气炸锅了，于是按照视频的方法做了一些我没想到能做的美食，效果令我十分惊喜。

改善早餐。

平常我们吃的最简单的早餐无非就是油条豆浆这样的搭配，而想要在家中自己动手给家人做早餐的话就比较麻烦了，不但要熬粥，也要煎鸡蛋，既麻烦又浪费时间。

因此好多人选择在早餐时去早餐铺买现成的早餐便吃，但是现在不少城市都限制经营早点油炸的店家，这也让许多人觉得不大习惯。

于是中国人就想到了通过包饺子的方法来解决这个问题，想出将鸡蛋之类的菜夹进面饼里，做成像手抓饼一样用鸡蛋当馅儿的样式。

这到现在变成市面上非常流行的一种早餐了，但是这样做出来的手抓饼多是外卖，自己在家中制作流程比较繁琐，还要买到现做现卖的面饼。

虽然在超市中也能买到冻好的半成品手抓饼，但是着急热的时候就会不知道怎么热才能不让皮变得太软，还能让鸡蛋熟。

其实这就是空气炸锅能够派上大用处的时候了，我们只需要将火腿切片，将其夹在两片冷冻手抓饼之间，然后将事先在碗中打散加盐搅拌均匀的一个鸡蛋倒在下面的那一片手抓饼中央，随后将其放入空气炸锅中加热就完成了。

空气炸锅将散落开的鸡蛋吸附在下面那一片手抓饼上，在加热过后鸡蛋会凝固起来，最终成为手抓饼里美味又亮眼的馅，将空气炸出的手抓饼拿出来后会发现里面的鸡蛋已经固定好了，不用担心晃来晃去，从而碎掉。

烤鸡翅。

鸡翅这种东西无论是不油炸还是油炸都是非常成年人非常开心的小零食，但是如果想要把鸡翅烤制成那种金黄酥脆的食物的话，往往需要长时间花一点点功夫来制作。

一般人都会选择去店里去吃，但是现在许多快餐里面都有自己的制秘方，拿回来原材料其实不合适进行加工使用，所以还是自己动手制作吧。

大家都知道肉类在鲜的时候最好吃，那么就可以通过提前买过称好的冷冻生鲜鸡翅来为我们的晚餐带来这道美味。

准备好生鲜冷冻鸡翅后我们就需要去准备调料了，一般调料包含有料酒、生抽、老抽、盐、食用油、盐，还有我们喜欢吃的香料，比如孜然、胡椒粉，还有蒜片等。

我们先把小骨鸡翅和调料一起放进一个袋子里，使劲揉搓起来，把调料揉透入里肉中，大约腌制两个小时之后就可以进行烤制了。

将鸡翅平铺在空气炸锅内胆中，然后定时三十分钟，在二十分钟的时候用筷子翻面一次就完成了。

空气炸锅不仅能够利用上下两个出风口将食材烤制成型，更能够利用其自身对温度的感应和控制作用使得它不会因为操作不及时而让鸡翅烧焦或者变得很干。

这样的设备真的是做晚餐太有帮助了，让我觉得自己完全可以成为一个专业大厨。

制作蛋挞。

之前看过关于怎么样制作出好看又好吃的自己家蛋挞，只需要在超市买一些直接套进蛋挞模具里的蛋挞材料以及一个现成不失效冷冻酥皮，然后按照说明把材料混合制作成挞液，接着将其分别倒进模具中，再用酥皮包裹住模具边缘，就能够放进空气炸锅小火加热制作出香甜可口好看金黄酥脆的蛋挞来。

况且空气炸锅能让这些经历变得更加轻松，之前我还怕没法掌握出火控制好火候，以为这样难度很大，也没有尝试过这些高级做法，现在看到它能如此完美地做出来，就很开心原先没有尝试过这些新的做法了。

除了上述提到的食物外，利用空气炸锅其实还能够制作出许多其他食物，例如红薯片这种小零食，只需将红薯片切薄放进去定时就能得到美味健康的小零食，并且切红薯片其实也可以用上面提到到过的切片机来完成，红薯切完放入空炸篮也不用担心浪费空间，底下放一块微波炉、电烤箱都能加热眼减肥坚果糖果等零食，都是非常健康低卡零食，又能很方便地准备大量储备食物。

还有之前提到过的在空气炸锅中烤制馒头，不仅可以烤制原味，还有奶香味可以选择，奶香味虽然需要一定材料，但是材料的重要程度并不高，只要加入的是植物性奶油，就非常合适。

写着写着，我是不是有点发现了空气炸锅在低卡健康食品方面的新用途，我觉得接下来应该多学习一下它有哪些新奇用法，而我的第一步工作就是开箱重新拿起那个原先占地方浪费空间现在很少使用的空气炸锅。