白露至，无论贫富记得提醒家人“吃3食忌2样”，紧跟时令安度秋天

9月7号是白露节气，“白露秋分夜，一夜凉一夜”，白露节气的到来，告诉我们真正凉爽的季节开始了。

白露是秋季里的第3个节气，最明显的特征是昼夜拉开了大温差，清晨能看到草叶上晶莹的露珠。古人以四时配五行，秋属金，金色白，而人体五脏中的肺对应的就是自然界的秋季，而秋燥最容易伤到肺，饮食主要以生津润肺为主，还要防秋燥。

白露至，无论贫富记得提醒家人“吃3食，忌2物”，紧跟时令，安度秋天！

白露吃3食

一，莲藕-清心润肺

“秋藕最养人”，秋天是莲藕成熟的季节，水分大，营养高，是餐桌上的美食佳品。“秋吃藕，赛吃肉”，秋天吃藕补充津液润燥，清心润肺，不上火哦！

推荐食谱：【莲藕山药脊骨汤】

1，需要准备的食材：莲藕1节，山药1根，猪脊骨1盘

2，把猪脊骨洗净，先焯水，然后倒入陶瓷炖锅里，加没过食材的热水，加葱姜

3，大火烧开，把莲藕和山药分别去皮洗净，切成块下锅，盖上盖子大火炖至汤变白，转小火慢炖1小时，加盐调味，关火

二，银耳-滋阴润肺

秋天可以常吃银耳，做成汤品，不但滋补，还滋阴润肺。炖煮后的银耳软软糯糯还多胶，为身体补充水分，缓解气候带来的干燥。

推荐食谱：【银耳羹】

做法：

1，需要准备的食材：银耳1大朵，雪梨1个，冰糖

2，银耳凉水泡软，剪掉黄根，清洗剪碎后倒入电炖锅里

3，加入和食材齐平的清水，把梨去皮去核，切成丁下锅，加冰糖、枸杞

4，慢炖2小时，关火

三，雪梨-清燥润肺

秋天要吃梨，不但口感清脆，补水润燥，生津止渴，还补充多种营养和纤维素，促进肠蠕动。白色入肺，梨蒸熟或炖汤，性质变得更温和，清燥润肺，提升滋补效果。

推荐食谱：【雪梨甘蔗水】

做法：

1，需要准备的食材：雪梨2个，青甘蔗2节，清水

2，把雪梨洗净，切成块下锅，倒入没过食材的清水

3，把甘蔗去皮，切成段下锅，大火烧开后转小火煮半小时，关火

白露忌2样

一，甜腻食物要节制

白露时节最秋燥，是容易生痰的季节，这时候一些甜腻的食物就要节制一些了，比如糖果、糕点等。如果实在想吃甜的，可以吃些应季的水果，既补充维生素，还生津补水润燥。

二，油炸肥腻要减少

虽然说到了秋天要适当补一补夏天亏空的身体，但是身体的消化功能还有点弱，像油炸肥腻的要少吃，比如红烧肉、炸鸡、麻辣火锅等，吃多了不但生痰，还会上火。

吃肉可以挑一些热量不高还好吸收的，比如鸭肉、鸡肉等。此外，在做法上要清淡一些，或蒸、或煮，也或者搭配蔬菜炖着吃，既温补滋润解馋，还不会给肠胃增加负担，一举两得。

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