西湖龙井春茶季收尾 春季修剪为茶树做个“焕新SPA”

随着春茶采摘渐近尾声，一年一度的茶树春季修剪开启，这可以说是为茶树定制的“焕新SPA”，为明年生长积蓄力量。

上午，在杭州西湖风景名胜区九溪烟树、杨梅岭村附近的茶园，修剪工人手持机器熟练地在茶树间操作。

茶农透露，此次修剪采用“重修剪”和“台刈”2种方式。“重修剪”会剪去茶树离地30厘米至45厘米以上的骨干枝；“台刈”则修剪得更多，仅保留离地5厘米至20厘米以内的枝干。这两种方式多用于生产名优绿茶的茶园，其中“台刈”对多年生长、树势衰退的茶树具有重塑树冠、恢复活力的作用。

“有些茶树长了5到8年，同一个修剪口会产生像鸡爪子一样密密麻麻的枝条，导致树枝过于密集。我们通过‘台刈’或‘重修剪’把这些去掉，第二年发出来的茶叶会更粗壮。”胡嘉俊说。

他还介绍，眼下，越早开展茶树修剪，越有利于茶树恢复生长，“其实修剪也具有控虫害的作用。茶树叶子都修剪掉了，虫就没有东西吃了，对茶园的养护有很大作用。而且修剪下来的树枝又变成了生长的肥料。这样多重的作用，帮我们提升西湖龙井的质量。”

记者了解到，目前，西湖龙井茶中修剪的主要是“龙井43号”，开采更晚的龙井群体种则要等到谷雨前后开始修剪，预计整个修剪工作将在4月底全部结束。等到夏季和秋季时，茶园还将分别开展控梢剪和打顶剪，为来年春茶高产优质筑牢根基。

据西湖风景名胜区西湖街道杨梅岭村村委会副主任应建刚介绍，村里共有600亩茶田，今年茶叶的销量已达到60%至70%。