一口“传家锅”的谢幕：不粘不锈成绝响，停产背后是时代考题

“厂家还在吗？这锅用了三十年仍不粘不锈，想再买一口”，浙江女子的寻锅视频获28万点赞，却意外得知这款承载两代人记忆的锅具早已停产。

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这口锅的口碑藏在烟火气里：从婆婆手中接过时已用二十年，女子再用十年，锅底虽薄仍不粘不锈，完美解决传统铁锅易锈、普通不粘锅涂层易脱落的痛点。网友纷纷共鸣，有人晒同款旧锅，有人调侃“厂家倒在质量太好上”，满是惋惜。

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停产背后是市场逻辑的现实：厂家直言“销路不佳”，过于耐用的品质降低了复购率，在追求高频消费的市场中失了竞争力。加之厨具行业技术迭代，蜂窝蚀刻、无涂层物理不粘等新技术涌现，轻量化、适配多炉灶的新型锅具更合当下节奏，传统工艺难敌。

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一口锅的谢幕，是传统品质与市场需求的碰撞。当网友仍在全网求购，不禁追问：在追求效率与迭代的时代，“传家级”的品质坚守，该如何找到生存空间？