南城：仙山蕴秀，药帮承风

在江西的群山环抱里，藏着一座被时光偏爱的小城——南城。它像个低调的老掌柜，守着满屋子的宝贝却不爱声张，直到你推开那扇斑驳的木门，才惊觉满室流光，全是刻进骨子里的风雅与传奇。

一脚踏进2200年的时光隧道

汉高祖五年（公元前202年），当刘邦在南昌筑起豫章郡城时，南城就成了护城的“南大门”。从硝石镇的初建到如今的城郭，这个因“豫章之南”得名的地方，愣是把2200年的光阴酿成了醇厚的老酒。

北宋太平兴国三年（978年），建昌军在这里扎营，左手管着南丰、广昌的民生，右手握着赣东的兵权，那股子“文武双全”的气场，至今还藏在老街的青石板缝里。明代更厉害，益王家族直接把王府建在这儿，金枝玉叶的故事、朱墙琉璃的盛景，让南城成了当时江西东部最耀眼的“王府之城”。

麻姑山的神仙朋友圈太硬核

南城人聊起麻姑山，就像在说自家后院的事儿，可这“后院”的来头可不小——中国道教三十六小洞天、七十二福地，它占了俩！传说麻姑仙子在这儿修炼，整出“沧海桑田”的名场面，还给王母娘娘献过寿桃，谁看了不喊一声“绝”？

更绝的是唐代大书法家颜真卿，这位见惯了大世面的书法界顶流，在麻姑山挥笔写下《麻姑山仙坛记》。这字有多牛？书法圈直接封其为“天下第一楷书”，现在你去麻姑山，还能在碑刻前感受千年前那股子笔走龙蛇的气势。

中药界的“建昌帮”

如果说麻姑山是南城的“仙气担当”，那“建昌帮”绝对是硬核的“实力派”。东晋时就开始捣鼓药材，宋元时期在江湖上闯出名堂，到了明朝，和“樟树帮”并称“江西双雄”，跻身全国十三药帮之列。

“建昌帮”的师傅们有多牛？黄连要炒得像金子一样亮，当归要熏得带着樟木的清香，哪怕是不起眼的鸡内金，也得用滑石粉炒出“鼓起发泡”的讲究。现在南城还藏着不少老药工，一手“酒蒸地黄”的绝活，能让药材颜色从黄变黑，药效却翻着倍地涨，这手艺连机器都学不来。

古桥古塔里藏着江西人的浪漫

走在南城的老街上，一不小心就会和历史撞个满怀。万年桥横跨盱江，10座石拱像彩虹落在水面上，南宋时就站在这儿了，800多年来看着船来船往，石栏上的石狮都笑成了“老熟人”。

聚星塔更有意思，七层八角像个玲珑的蛋糕，明代工匠故意把塔尖往西北歪了点，说是能聚住文气。从宋朝到清朝，南城走出了620多个进士，“学霸”超级多，难怪当地人说“塔尖歪一歪，才子滚滚来”。

益王墓群更是藏着大秘密，出土的金冠、玉带、青花瓷，随便一件都是国家一级文物，那龙纹的精致程度，让人挪不开眼。

老味道新花样，舌尖上的南城会“穿越”

南城人的餐桌，是古今对话的最佳场所。麻姑米粒像珍珠一样，蒸出来的饭香能飘半条街，现在用它做的米酒，甜丝丝的带着米香。

麻姑米粉更绝，祖传的手艺讲究“一泡二煮三过凉”，嚼起来Q弹爽滑，配上本地的腊肉炒，香得能让人把舌头吞下去。现在包装成速食，全国人都能尝到这口千年传承的鲜味。

现在的南城，时髦得让人认不出

电子信息产业园里机器臂挥舞，校具产业占了全国近三成市场，“建昌帮”的中药饮片通过电商卖向全国，连麻姑山都开起了星空露营地，白天爬山看古迹，晚上躺看银河，体验感直接拉满。

高铁、高速像血管一样四通八达，去南昌1小时，到福州2小时，连通用机场都快建好了，以后打个“飞的”来南城逛吃，不是梦！

这座藏了2200年的小城，就像一本翻不完的书，前一页是颜真卿的笔墨，后一页是产业园的蓝图；左边是古桥流水的诗意，右边是车水马龙的热闹。来南城走一趟吧，说不定你脚下的那块砖，就藏着一个等待被发现的千年故事。

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来源：江西宣传