从20元到200元！冻玫瑰、冻抽奖球……冰块玩“定制”今夏爆单了

潮新闻客户端 见习记者 吕惟伊 记者 杨晓轩

8月底，杭州的气温热辣滚烫，萧山金诚制冰厂的生意也跟着红红火火。

“现在24小时开足马力，产量还是跟不上！”车间里机器轰鸣，吊机忙碌地吊运着冰桶，老板孙超站在冷链车旁，语气里既有喜也有愁。

入夏至今，这家制冰厂迎来全年最旺季，仅两个月就卖出2万吨冰块，和五六月份的订单量比起来直接翻了倍。

而今年新推出的冰封玫瑰、凿冰寻宝等定制冰业务，“推波助澜”了旺季的生意。

制冰厂里的师傅们正在对冰块进行脱模装运。记者 杨晓轩 摄

制冰机24小时连轴转

老师傅忙得热火朝天

金诚制冰厂的生产车间，周水林师傅正盯着倒冰架进行脱模作业。

盐水池边的吊机在他的操控下将一吊冰桶运至指定位置，伴随着水流声，原本冻在模具里的冰块顺利完成脱模，几个工人随即拿着冰夹将冰块拖至运输带上。

周师傅面前的倒冰架上固定着22个冰桶，而每运完一架子冰，他都要仔细整理冰桶下方的海绵垫，“这是为了减震，不然冰块容易碎，耽误送货”。

作为厂里12年的老员工，周师傅从海宁老厂到萧山新厂，见证了设备升级带来的变化，“以前在海宁老厂，全靠人工搬运，现在新厂装了机械运输带，要轻松很多。”

不过老师傅们也说，必要的体力活还是少不了，“冰块装车时必须人工竖放，平铺装不了多少，竖起来能省一半空间。”

现在工厂8名员工实行三班倒，24小时不停工。

“凌晨0点到4点是我们装卸最忙的时候，各大海鲜市场都是这个时间来运碎冰用于保鲜，”一旁60岁的孙卫江师傅告诉记者，“现在天气热，也有很多厂房、建筑工地来订高温冰，有时候一天就要运出几百条。”

老师傅们正在将运到车厢的冰块立起来。记者 杨晓轩 摄

从20元到200元

定制冰成夏日新宠

传统的一块冰50公斤售价20元，而今年冰厂在传统冰块业务之外，推出“冰封玫瑰”这样的定制冰一块能卖到200元。

孙老板介绍，七夕前后，定制冰订单迎来了一波小高峰。

冰库的一角，59块嵌着鲜红玫瑰、12块嵌着墨黑玫瑰的定制冰整齐码放，冰块晶莹剔透，玫瑰在其中绽放得栩栩如生，这是丽水一家广告商要在七夕节打造的“冰封花墙”。

“定制冰看着好看，做起来要比普通冰费劲不少。”金灵芝师傅提到定制冰的最大难点是让内嵌物品固定在冰块内的指定位置。

最近正在制作的一批订单是绍兴一家百货商场订的“凿冰寻宝”冰。

金师傅说，商家要求在90块冰里面冻1000个抽奖塑料球，可塑料球质量轻，一放进冰桶就往上飘，很容易聚集在冰块上端，看起来不够美观。“为了让球分布均匀，我们得每隔1小时就去查看一次。”

“七夕前后，商场、游乐场的定制冰订单有四五十吨，现在还有100多条在赶制。”孙老板说，定制冰业务让他的制冰厂跳出了“卖冰块”的单一模式，打开了新市场。

七夕节用来打造“冰封花墙”的定制玫瑰冰 记者 杨晓轩 摄

机器不停、车子不停

高温下昼夜不停的清凉供给

孙老板说，火爆的生意也给工厂带来了新挑战，定制冰需要冷链车0℃配送，成本比普通货车高3倍。

“上次有个老客户举办‘凿冰取宝’活动，冰块在室外要分批次取，冷链车得一直等着，我们也没好意思加价——都是合作多年的老客户，宁愿自己多承担点成本，也不能让客户失望。”

此外，24小时满负荷生产的电费压力也让孙老板头疼。

“以前冬天能用谷电囤冰，一度电才几毛钱，现在24小时用峰电，一个月电费就要20多万元，加上货拉拉每月4万多元的运费，成本涨了不少。”孙老板算了笔账，“有时候看着电表数字跳得飞快，心里也犯愁，但夏天是客户最需要冰的时候，我们不能断供。”

中午11点，又一辆冷链车开进厂区，工人们立刻扛着冰夹围了上去。

这些即将发往各地的冰块，将在海鲜市场守护新鲜、在工地驱散炎热、在商场打造浪漫场景……制冰厂里的工人们正在用24小时的忙碌，撑起城市夏日中的 “清凉供给”。

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