【家庭版腌蒜苔】
制作步骤:
1.我们先准备一把新鲜蒜苔,买回来的蒜苔用清水清洗干净,控干水分,然后再切成3公分左右的小段。
2.把切好的蒜苔装到一个盆子里面,加入1勺白糖,1勺盐,搅拌均匀腌上10分钟,这样腌出来的蒜苔不会变色。
3.接下来准备一个空碗,碗里加入一把花椒,加清水清洗一下,然后洗好的花椒继续加水浸泡5分钟。
4.这时蒜苔也腌制好了,加入小米辣,泡好的花椒。
5.调味料加,1勺生抽、1勺陈醋、1勺香油,用筷子搅拌均匀。
6.最后盖上保鲜膜,腌制30分钟。
7.30分钟过后就可以吃了,这样做的腌蒜苔比炒的更好吃,清脆爽口解腻。
8.蒜苔不要再炒了,试试这个腌蒜苔,这样腌出来的蒜苔简单又好吃,早上喝粥或者吃面条配它绝绝子,开胃又下饭。
今天给大家分享一个,做法简单又好吃的腌蒜苔,清脆爽口,开胃又下饭,以后你们蒜苔买多没人吃,可以试试这个腌蒜苔,做多少也不够吃,超下饭。
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更新时间:2025-04-16
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