一项由哈佛大学和西班牙研究人员牵头的大型国际研究表明，地中海式饮食搭配低热量饮食、适度运动和专业支持，可以显著降低罹患 2 型糖尿病的风险。

一项重要的新研究表明，3 种简单的生活方式改变可以将患 2 型糖尿病的风险降低近三分之一。

哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的科学家部分领导的一项新研究表明，采用地中海式饮食，同时减少每日卡路里摄入，进行适度的体育活动，并接受专业的减肥支持，可以降低患 2 型糖尿病 (T2D) 的风险 31 %。

该研究结果最近发表在《内科医学年鉴》上。

“我们正面临一场全球性的糖尿病疫情，”该研究的共同作者、营养与流行病学教授兼营养系主任弗兰克·胡（Frank Hu）说道：“我们的研究基于最高级别的证据表明，适度且持续地改变饮食和生活方式可以预防全球数百万例糖尿病病例。”

先前的研究表明，地中海饮食（以水果、蔬菜、全谷物和健康脂肪为主，并含有适量的乳制品和瘦肉，以及少量或不食用红肉）可以改善健康状况。这些益处包括通过改善胰岛素敏感性和减少炎症来降低2型糖尿病的风险。

PREDIMED-Plus 临床试验是欧洲规模最大的饮食和生活方式随机研究，研究人员致力于确定如何通过结合其他健康习惯来进一步增强地中海饮食的优势。

研究设计和参与者

来自西班牙 23 所大学和哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究人员将 4746 名 PREDIMED-Plus 参与者分为干预组和对照组，并跟踪了他们六年的健康状况。干预组坚持地中海饮食；每天减少约 600 卡路里的热量摄入；进行适度的体育活动，例如快走、力量和平衡练习；并获得专业的体重控制支持。

对照组坚持地中海饮食，不限制卡路里，不提供运动指导或专业支持。参与者年龄在 55 岁至 75 岁之间，超重或肥胖，患有代谢综合征，但基线时未患2型糖尿病。

结果与发现

研究发现，干预组患 2 型糖尿病的风险比对照组低 31%。此外，干预组平均减重 3.3 公斤，腰围减少 3.6 厘米，而对照组平均减重 0.6 公斤，腰围减少 0.3 厘米。

“实际上，在地中海饮食中加入热量控制和体育锻炼可以防止大约百分之三的人患上糖尿病——这对公共健康来说是一个明显且可衡量的益处，”该研究的合著者、纳瓦拉大学教授兼哈佛陈曾熙公共卫生学院营养学兼职教授米格尔·马丁内斯-冈萨雷斯 (Miguel Martínez-González) 说。

该研究由欧洲研究委员会、西班牙国立卫生研究院、生物医学研究网络中心 (CIBER) 和美国国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所 (1R01DK127601) 资助。

参考资料：“减少能量的地中海饮食和体力活动与随意地中海饮食在预防 2 型糖尿病方面的比较”作者：Miguel Ruiz-Canela、Dolores Corella、Miguel Ángel Martínez-González、Nancy Babio、J. Alfredo Martínez、Luis Forga、Ángel M. Alonso-Gómez、Julia Wärnberg、Jesús Vioque、Dora Romaguera、José López-Miranda、Ramón Estruch、José Manuel Santos-Lozano、 Luis Serra-Majem、Aurora Bueno-Cavanillas、Josep A. Tur、Vicente Martín-Sánchez、 Antoni Riera-Mestre、Miguel Delgado-Rodríguez、Pilar Matía-Martín、Josep Vidal、Clotilde Vázquez、Lidia Daimiel、Pilar Buil-Cosiales、Sangeetha Shyam、Jose V. Sorlí、Olga Castañer、Antonio García-Rios、Laura Torres-Collado、Enrique Gómez-Gracia、M. Ángeles Zulet、Jadwiga Konieczna、Rosa Casas、Naomi Cano-Ibáñez、Lucas Tojal-Sierra、 Rosa M. Bernal-López、Estefanía Toledo、Jesús García-Gavilán、Rebeca Fernández-Carrión、Albert Goday、Antonio P. Arenas-Larriva、Sandra González-Palacios、Helmut Schröder、Emilio Ros、Montserrat Fitó、Frank B. Hu、Francisco J. Tinahones 和 Jordi Salas-Salvado， 8月25日2025，《内科医学年鉴》。DOI：10.7326/ANNALS-25-00388

文章来源：哈佛大学陈曾熙公共卫生学院

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