沪本帮美食亮相喀什 “上海文化周”带来多元体验

东方网记者程琦10月13日报道：当南翔小笼包的鲜香飘入古城街巷，海派旗袍的雅致邂逅艾德莱斯绸的绚烂，一场跨越五千公里的文化交响正在喀什奏响。

为深化沪喀两地的深厚情谊，全方位展现上海对口支援新疆的丰硕成果，昨晚，“跨越疆海·共鉴繁花——2025上海文化周”，在南疆环球港·喀什水城正式拉开帷幕。

本次活动为期一周，旨在以文化为桥，促进各民族交往交流交融播。文化周以可感、可知、可亲的形式，将原汁原味的海派文化带到喀什市民身边。

在“食韵交融”板块，来自上海16个区的代表性美食齐聚一堂，从南翔小笼的鲜香多汁，到本帮菜的浓油赤酱，让喀什民众在家门口便能开启一场“舌尖上的上海之旅”，用味蕾感受跨越千里的城市温度。

“非遗互鉴”板块则上演了一场指尖上的对话。当国家级非遗艾德莱斯绸的绚丽纹样，与海派旗袍的雅致剪裁在“沪喀风尚美学展”中相遇，碰撞出令人惊艳的服饰文化之美。嘉定竹刻、上海风筝等非遗技艺也集中亮相。

在主舞台上，连续七天的文艺盛宴更是精彩纷呈。从现代舞、流行音乐节到别具一格的旗袍T台秀，多元的艺术形式为喀什的秋日注入了动感的都市节拍。这些活动不仅丰富了当地群众的精神文化生活，更以艺术为桥梁，激发了两地在文旅产业等领域的合作新动能。

本次文化周还汇聚了沪喀两地的专家学者与援疆干部，围绕“丝路精神与全球合作”等核心议题展开深度研讨，为“一带一路”建设贡献上海智慧与喀什经验。同期举办的“上海品牌汽车展”，则直观展示了“上海制造”的创新实力，为推动两地在更深层次的产业合作与资源共享上搭建了重要平台。

此外，本次文化周特别设立了“红韵传承：红色文化沉浸展”，通过VR互动等现代化科技手段，生动再现了上海丰富的红色文化资源。观众在身临其境的体验中重温峥嵘岁月，让红色基因跨越时空，在沪喀两地人民心中共同传承。

据了解，为了让更多市民融入这场文化的嘉年华，活动精心策划了全域互动环节。深受喜爱的卡通人偶与幽默的小丑演员在场内巡游，与民众亲密互动。而作为压轴大戏的“千人舞蹈大赛”，更是邀请各族群众在欢歌笑语中起舞，生动诠释了“沪喀一家亲”的深厚情谊。