博主称“西贝馒头3块9不贵”，其60秒视频能赚160，风波后涨千粉

一个馒头能引发多大的舆论？

最近，一位粉丝仅有5000人的视频博主"小天才呢"，在西贝探店时的一句"3块9的馒头不贵，嫌贵就该努力赚钱"，把自己送上了风口浪尖。

截至10月9日，争议发酵后这位博主的粉丝数涨到了6000多，多了整整1000人。

更有意思的是，他的主页上那条惹争议的视频没删，最新动态里还硬气地回了一句："原价买单依旧大有人在，3.9元的馒头也并非遭人唾弃。"

一场看似普通的探店，为什么能激起这么大的水花？

先说说这位博主的身份，第三方数据显示，"小天才呢"的商业化水平并不高，1到20秒的视频广告预估报价100元，21到60秒的广告120元，超过60秒的视频广告报价也只有160元。

这样的报价在探店博主圈子里算不上什么，很多人疑惑，一个小博主凭什么为西贝说话？是真心觉得不贵，还是拿了钱替人背书？

这事儿要往前追溯，得从去年9月罗永浩炮轰西贝说起，2024年11月，罗永浩在微博上发文称："不反对预制菜，但餐厅卖预制菜并且不注明的，本质就是欺骗"。

他当时还专门提到西贝有一款卖21元的"古法戗面馒头"，觉得价格夸张，这条微博一发，西贝陷入了预制菜风波。

到了今年9月13日晚，西贝宣布调整多道菜品，包括将儿童餐牛肉饼改为门店现做，烤羊肉串改为门店现切现串现烤，手撕椒麻鸡改为生鸡在门店现煮等9条举措。

罗永浩转发了这条消息，配文"太好了，万众期待"，随后表示"西贝的事情可以告一段落了"。

预制菜的争议其实不只是西贝一家的问题，2024年市场监管总局等六部门联合印发的通知显示，要大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。

但现实是大部分餐厅用了预制菜也不会明说，消费者吃了还以为是现炒的，罗永浩这次发声，戳中的正是这个痛点。

老乡鸡在官方微博置顶了"预制菜标识声明"，大米先生干脆开起直播，把后厨直接展现在消费者面前，同行们的动作，多少说明这个行业确实需要改变了。

回到馒头的价格上，店员的说法是，21元的馒头有脸盆那么大，跟3.9元正常大小的不一样。听起来有道理，但消费者不买账。

为什么？因为一个馒头，不管多大，在老百姓心里就是个主食，撑死了两三块钱的东西，你卖3块9，已经是普通馒头的两三倍了，再往上涨就是触碰大家的心理底线。

现代快报的记者去店里看了，3.9元的馒头已经显示售罄，每位进店消费的顾客还能领一张100元的堂食代金券。这些动作，都是在挽回流失的客流。

"小天才呢"这次的言论，不管是有心还是无意，都触碰到了普通人的敏感神经。

什么叫"嫌贵就该努力赚钱"？这话听起来像是在说，消费者没钱是自己的问题，跟商家定价高低没关系。

可现实是，大部分人的收入增长速度，根本赶不上物价上涨的速度，一个馒头3块9，一顿饭下来人均上百，对很多家庭来说，这不是小数目。

西贝的处境也挺微妙的，天眼查显示，西贝餐饮集团关联公司内蒙古西贝餐饮集团有限公司成立于2017年10月，法定代表人为贾国龙，注册资本约8990万人民币。

作为一家连锁餐饮企业，西贝这几年一直在尝试用中央厨房的模式降低成本，提高效率。

但消费者不认这个账，他们要的是真材实料的现炒菜，而不是从工厂流水线上下来的半成品。

这场风波对博主来说或许是次意外走红，但对餐饮行业来说，是一次真正的警醒。

艾媒咨询数据显示，2025年中国预制菜市场规模预计将达到6173亿元，同比增长27.3%。

预制菜这个行业还在快速增长，但如果不能解决透明度和信任的问题，再大的市场也走不长远。

消费者要的不是完美的菜品，而是一份踏实，知道自己吃的是什么，花的钱值不值。

一个馒头的争议，牵扯出的是整个餐饮行业的信任危机，博主的那句话说得不妥，但也让更多人开始关注餐饮定价和预制菜的问题。

消费者有权知道自己吃的是什么，商家也该明明白白做生意，只有这样，行业才能真正健康发展下去。

文/编辑：财迷