宁夏有座“凉皮之城”：GDP曾是全区第二，如今却退至倒数第二？

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在我国的5个少数民族自治区中，位于西北内陆的宁夏回族自治区，是其中面积最小的一个。或许是因为周边新疆、青海等热门省份的光环太过耀眼，宁夏常常被贴上“低调”的标签，日常很少出现在大众的热门讨论中，就连提及宁夏的城市，多数人脑海里也只浮现出首府银川，其他城市的“存在感”相对则较低。

但实际上，在宁夏的最北端，还藏着一座极具分量的城市——石嘴山，它曾是宁夏“第二城”，GDP常年紧随银川之后，在区域经济发展中扮演着重要角色。不过，随着产业结构的调整和区域发展格局的变化，在最新的GDP数据报告中，石嘴山的经济总量被如今在宁夏各城市的经济排名中仅高于固原市，排名宁夏倒数第二。尽管排名有所变动，但石嘴山这座城市的过往与当下，依然值得被更多人看见。

石嘴山的崛起，离不开得天独厚的自然资源，它有着“塞上煤城”的美誉，境内煤炭资源储量丰富，尤其是优质无烟煤，凭借高燃烧值、低污染的特点，曾在国内外市场享有极高的知名度。依托煤炭产业，石嘴山的经济一度飞速发展，工厂林立、运输繁忙，成为西北工业版图上一颗亮眼的星。

然而，随着时代的发展和生态环境保护意识的不断提升，依赖资源的发展模式逐渐面临挑战。为了守护绿水青山，实现可持续发展，石嘴山主动按下“转型键”——关闭了大量高耗能、高污染的煤厂，毅然开启了产业结构调整之路。在转型过程中，这座城市将目光投向了自身得天独厚的生态与人文资源，大力发展旅游业，逐渐从“工业重镇”向“生态旅游城市”蜕变。

事实上，石嘴山的旅游资源早已具备“出圈”的潜力，它的名字就充满了地理特色，因黄河两岸山石突出如嘴而得名。从地理风貌来看，石嘴山更是占尽优势：东侧，黄河如一条碧绿的丝带穿城而过，滋养着两岸的土地，孕育出独特的黄河文化景观；西侧，它依偎着巍峨的贺兰山，山体连绵起伏，既有雄奇的自然风光，也留存着历史的印记。更值得一提的是，石嘴山还有国家5A级景区沙湖，沙湖以“沙、水、苇、鸟、山”五大景观为特色，沙水相依、苇丛摇曳。目前，这里的游客数量还相对较少，没有过度商业化的喧嚣，能让人们更静下心来感受自然的静谧与美好。

除了迷人的自然风光，石嘴山还有一道让人难以抗拒的美食——大武口凉皮。大武口是石嘴山的核心市区，这里的凉皮堪称当地美食的“金字招牌”。不同于其他地方的凉皮，大武口凉皮有着自己独特的风味：凉皮口感筋道爽滑，调料是灵魂所在，秘制的辣椒油香气浓郁却不刺鼻，再搭配上香醋、蒜末、面筋、黄瓜丝等配料，一口下去，酸辣开胃，让人回味无穷。这道美食不仅深受当地人喜爱，更是吸引了众多宁夏其他城市的食客专程驱车前来，只为尝一口地道的大武口凉皮，其受欢迎程度可见一斑。

宁夏的魅力，从来不止于银川的繁华。石嘴山这座历经产业转型、兼具自然风光与美食诱惑的城市，就像一本被忽略的好书，等待着人们去翻阅、去发现。那么，你是否曾来过宁夏旅游？对这片西北大地有着怎样的印象？除了银川，你是否还去过宁夏的其他城市？又是否听说过石嘴山这座因煤而兴、因景而美、因凉皮而火的城市？如果未来有机会，你还愿意走进石嘴山，去感受黄河与贺兰山的壮阔，去品尝那碗让人念念不忘的大武口凉皮吗？欢迎在评论区分享你的想法与经历哦！

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