某档美食比赛最近闹出大事。选手小王做菜用了火锅底料被评委谢霆锋直接淘汰。谢霆锋解释说不是因为用料本身,而是她用了现成的预制底料,自己调的话就不会被淘汰。
观众吵翻了天。有人支持谢霆锋,说比赛得讲真实手艺。更多人骂评委太挑剔,餐厅用预制料是常态,凭什么这里不能用。还有人翻出谢霆锋自己开餐厅的照片,说他肯定也用现成产品。
餐饮协会昨天发话了。数据显示八成以上餐厅用标准化调料,年轻厨师学的就是这套路。但职业比赛确实该有更高要求,毕竟要看出真功夫。
国际比赛早有先例。法国料理大赛规定必须自磨香料,日本寿司比赛要求现制醋饭。不过咱们这边以前没人严格卡这点。
现在网上投票超千万。大部分说谢霆锋太严格了。也有职业厨师站出来,说自己带徒弟也要求手工熬汤底,比赛就是应该逼人动手才行。
事件还没完。节目组正在修订新规则,准备明确能用什么调料。有选手透露下期比赛可能会专门加一道测试选手调底料的环节。
谢霆锋工作室发了长声明。他说淘汰是因为选手连基础调味都不动手,以后教观众做菜还怎么示范?但承认比赛规则没说清,愿意配合完善标准。
连锁餐饮品牌趁机打广告。好多调料厂连夜推出"比赛专用手工料",声称零添加但价格翻倍。电商平台这周预制料销量暴涨五倍。
这事让很多人开始反思。学厨的年轻人纠结要不要继续背锅练基本功,老厨师叹气说现在学生都懒得学传统熬汤。
节目组宣布下周重播这期争议节目。谢霆锋说要再请几位名厨讨论到底该怎么平衡创新和传统。现在大家都在等后续进展。
更新时间:2025-07-19
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