贵州杀猪饭地图：从龙里到全省，年味提前沸腾啦

2026年开年，重庆合川的杀猪饭火遍全网，咱贵州也坐不住了。从黔南龙里到遵义红花岗、黔西南望谟，再到贵阳乌当、观山湖，贵州各地纷纷支起大锅，把“杀猪饭”变成了全省共享的年味盛宴。

一、已经开席的杀猪饭

1、贵阳乌当偏坡布依族乡

从元旦到春节，这里拦门酒、杀猪饭、打糍粑轮番上演。本地熟食土猪、农家蔬菜，配上布依族拦门酒，年味直接拉满。

2、贵阳观山湖区赵官村

1月10日，“禾力乡村·徒步贵州”活动在这里举行，1200多名徒步爱好者走完6.66公里后，直接开吃杀猪饭，搭配非遗展示和拔河比赛，把年味和运动结合得明明白白。

3、黔南龙里湾滩河镇毛栗寨

1月17日，这里上演了“贵州版合川杀猪饭”。网红“憨包姑娘”一家牵头，全村出动，准备了10多头粮食猪、900桌流水席，从上午11点吃到下午4点。晚上还有芦笙篝火晚会、竹竿舞、锦鸡舞和焰火表演，直接把年味提前点燃。

4、六盘水阳光学校

1月11日，校长王显涛和12名校领导自掏腰包6000元，从学生家里买了一头440斤的肥猪，让全校1500多名师生在操场上吃了一顿暖心杀猪饭。猪血煮白菜、白片肉、暖心汤锅，吃得孩子们直呼“比过年还热闹”。

5、贵州鼎集物业安保公司

1月10日，公司在贵阳摆了70多桌杀猪饭，几百名员工和客户围坐一堂，吃杀猪宴、看苗族歌舞、体验“高山流水”敬酒，把公司年会变成了乡土团圆宴。

二、即将开席的杀猪饭

1、都匀毛尖镇摆忙村石涌泉山庄

1月18日9:00-20:00，这里将举办杀猪饭活动。为了保障交通，当地设置了4个停车点、4个免费公交摆渡点，从供销茶场、摆忙加油站、农贸市场门口到向阳寨广场，一路都有摆渡车接送，方便游客“吃席”。

2、龙里龙门镇

1月24日、25日，龙里河大桥+龙门镇杀猪饭+赶乡场一日游将正式发团。游客可以打卡世界跨径最大的高山峡谷景观斜拉桥，再到龙门镇吃杀猪饭、打年糕、写春联、剪窗花，体验武侠小镇的年味。

3、遵义小伙家的杀猪饭

1月17日，遵义一小伙向全网发出邀请，请网友去他家免费吃杀猪饭。此前他在元旦前夕已经请了300多人，这次直接爆满，9个500人报名群全部满员，规模更大、节目更丰富。

4、嵩明牛谷元旦杀猪饭

1月1日—3日，这里将举办斗牛狂欢+杀猪饭活动，有48元/位、328元/8人等多种套餐，还有“门票+餐饮”组合，满足不同需求。看斗牛、玩农耕游戏、吃杀猪饭，把元旦过成乡土狂欢。

三、杀猪饭背后的贵州文旅密码

贵州的杀猪饭之所以能火，靠的不是跟风，而是把乡土年味变成了可体验、可参与的文旅产品。从乌当偏坡的布依族拦门酒，到龙里毛栗寨的900桌流水席，再到都匀毛尖镇的免费摆渡车，贵州用最接地气的方式，把“吃席”变成了“赴约”。

而贵州文旅的“兜底”能力，也让这场杀猪饭热潮从线上流量变成了线下体验。全省“抓猪地图”上线，黔南龙里、遵义红花岗、黔西南望谟同步发出“吃货邀请函”，把杀猪饭变成了全省共享的文旅IP。

2026年的春节，贵州用一碗杀猪饭，提前把年味煮进了每个人的心里。从龙里到全省，从乡村到城市，这场年味盛宴才刚刚开始。