中医：越热越要养阳气，夏至过后，多吃这3个食方，驱寒又暖身，把阳气牢牢“补到位”

7月20号就要入伏啦！都说“夏日炎炎，阳气最虚”，这话真不假。天儿一热，稍微走两步就汗流浃背，阳气跟着汗水偷偷溜走；再一头扎进空调房，内热外寒的毛病就找上门了。

医讲：越热越得养阳气！今天分享3个实用的食方，补气健脾又锁阳！舒舒服服过夏天！

1

荔枝莲子鸡汤

荔枝是长在炎热南方的“纯阳果”，自带暖力，能赶走体内的寒气。鸡肉能补养气血，再放点莲子，还能安神。正好对付夏天被冷饮空调打压掉的阳气。这碗汤带着荔枝的清甜和鸡肉的醇香，夏天喝一点也不油腻，暖暖的很舒服。

【食材】

新鲜荔枝肉12颗、鸡肉半只、去核红枣8颗、莲子20克、生姜几片

【做法】

1. 鸡肉切块，冷水下锅焯水（煮开几分钟撇去浮沫），捞出冲洗干净。

2. 把鸡块、红枣、莲子、姜片一起放进砂锅（或汤锅），加足量清水烧开后转小火，盖上盖子慢煲约45分钟。

4. 加入新鲜荔枝肉，继续煲10分钟左右，加入适量盐调味，搅拌均匀即可。热乎乎、香喷喷的荔枝鸡汤就完成啦！

【温馨小提示】

一周1-2次足够，如果本身就容易上火、口干舌燥、长痘痘，这道汤就不太适合了。

2

桂圆枸杞红枣粥

医讲“血为气之母”，气血足了，阳气才旺。这碗粥里全是温补滋养气血的“红色能量”，能赶走寒气、补养气血、红润气色。夏至后阳气最盛，吃这些温而不燥的食材，正好能锁住阳气，养出好状态。

【适用人群】

夏天空调开多了、喝冷饮、经常感觉手脚冰凉、没精神、小脸蛋蜡黄没血色的人！

【食材】

红豆30克、红皮花生20克、红枣6颗、糯米30克、枸杞10克、桂圆干10-15克、红糖适量

【做法】

1. 红豆提前用足量冷水浸泡4-6小时（或过夜）。

2. 将红豆、红皮花生、去核红枣、糯米、桂圆干一起放入锅中。加入足量清水大火煮开后转小火，慢炖约1小时。

3. 关火前10分钟，加入枸杞和红糖，搅拌均匀至红糖融化即可。

3

姜枣膏

医讲“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天阳气外散，体内反而容易虚寒。生姜辛温发散，能强力驱散体内寒气湿气，温暖脾胃；红枣、红糖、枸杞则温和补养气血。

姜枣搭配：驱寒排湿~温中暖胃、补养气血。夏至后喝它，正是借助天时，把容易耗散的阳气“锁”住，暖养全身。

【食材】

生姜500克、红枣300克、红糖200-300克、枸杞50克（可选）

【做法】

1. 生姜洗净切小块（不用去皮，皮也驱寒）。红枣洗净去核，枸杞洗净。

2. 生姜块放入破壁机/榨汁机，加少量水打成姜蓉，用纱布或细筛滤出纯姜汁备用。

3. 去核红枣和枸杞上锅蒸10分钟变软，放入破壁机，加入步骤2的纯姜汁，搅打成细腻的枣泥。

4. 将枣泥姜汁混合物倒入不粘锅，加入红糖。全程小火慢慢熬煮，不停搅拌防止糊底。

5. 熬煮至非常浓稠，用勺子划过锅底痕迹不易消失即可关火。稍凉后装入干净无水无油的密封罐保存。

每次取1-2勺，用60度以上热水冲开，趁温热喝下效果最佳，暖意直达全身。

【温馨小提示】

最好在中午12点前喝完，顺应阳气升发。做好的膏冷却后盖紧盖子，冰箱冷藏保存，尽量1个月内吃完。

来源：悦食家常