今年秋冬别犯虚！这3碗汤喝起来，生津排毒、养脾胃，一碗顶三样

秋冬气温骤降、空气干燥，人体易出现，口干舌燥、肠胃不适、代谢减缓等“虚症”。

盲目进补易生燥，单纯清热又伤脾胃，其实家常汤品选对食材，就能兼顾生津、排毒、养脾胃的功效。

下面这3碗汤，食材常见、做法简单，一碗顶三样，帮你安稳度过秋冬。

1.萝卜排骨汤：生津润燥，滋养脾胃

功效：排骨富含胶原蛋白和钙质，能滋养肌肤、强健骨骼，且性质温和不燥；萝卜性凉味甘，可消食化积、化痰止咳，正好中和肉类的厚重感。

二者搭配，既能为干燥的秋冬补充水分生津，又能温和滋养脾胃，适合脾胃虚弱、易口干的人群。

做法：

1.排骨400克冷水下锅，加姜片、料酒焯水去血沫；白萝卜去皮切滚刀块。

2.砂锅中加足量热水，放入排骨、食盐，姜片，大火烧开转小火炖40分钟。

3.加萝卜块再炖30分钟，最后加胡椒粉调味，出锅即可。

2.西兰花虾仁汤：低脂排毒，增强免疫

功效：虾仁是高蛋白低脂肪食材，能补充优质蛋白且无负担，其钙质还能强健骨骼；

西兰花富含膳食纤维和维生素，膳食纤维，能促进肠道蠕动加速排毒，维生素，则增强抵抗力。

这碗汤低脂清爽，是排毒养颜，与补充营养的绝佳选择。

做法：

1.西兰花切小朵，用盐水浸泡后焯水30秒，虾仁用料酒腌制去腥。

2.锅中少油，爆香姜片，下虾仁炒至变色，加开水煮沸，放入西兰花煮3分钟。

3.加盐、胡椒粉调味即可。汤鲜味美，虾仁鲜嫩，西兰花脆嫩，排毒又滋补。

3.三鲜菌菇汤：清肠养胃，均衡营养

功效：菌菇类富含蛋白质、氨基酸和膳食纤维，膳食纤维。能吸附肠道废物促进排毒，氨基酸则温和滋养脾胃。

搭配鸡蛋、豆腐等食材，营养更均衡，且性质平和，适合各类体质秋冬食用，尤其能改善肠胃功能弱导致的消化不良。

做法：

1.锅中留油，炒香香菇、白玉菇至变软。

2.加热水煮5分钟，放入嫩豆腐煮2分钟，加盐调味，撒香菜即可。