去上海必带8样特产，甜咸兼备，从不失手

从南京东路的烟火气到淮海路的摩登韵，上海的特产藏着城市的味觉记忆。这份清单精选8样好物，既有甜到心尖的老字号点心，也有咸香浓郁的特色肉食，无论自留还是送礼都足够地道。

甜口点心篇：老上海的甜蜜传承

1. 国际饭店蝴蝶酥

被誉为“蝴蝶酥天花板”的国际饭店招牌，是上海伴手礼的“硬通货”。层层起酥的酥皮裹着均匀的砂糖，烤得金黄透亮，捏起来轻如薄翼，入口先是砂糖的脆甜，随即化开黄油的醇厚香气，甜而不腻，余味悠长。既有便携袋装，也有精致礼盒，拎在手里满是老上海的腔调。

2. 哈尔滨食品厂杏仁排

百年老字号的镇店之宝，堪称“糕点界泰斗”的代表作。厚实的杏仁片整齐排列，中间夹着细腻的糖霜与黄油基底，咬下去杏仁的香脆与糖霜的绵密交织，每一口都带着浓郁的坚果香，甜度把控得恰到好处，配茶吃更是绝配。

3. 沈大成条头糕

作为上海“糕团大王”，沈大成的条头糕藏着江南的软糯风骨。黏米粉与糯米粉揉制的外皮温润细腻，包裹着绵密的豆沙内馅，表面撒的桂花碎是点睛之笔，入口既有米香的醇厚，又有豆沙的清甜，还有桂花的淡雅余韵，冷藏后吃更添清爽。

4. 大白兔奶糖礼盒

刻着几代人童年记忆的大白兔，如今早已升级成“潮礼”。除了经典原味，还推出了抹茶、巧克力等多种口味，更有融合上海标志性建筑的创意礼盒。剥开米纸，奶糖在嘴里慢慢化开，浓郁的奶香瞬间唤醒回忆，是老少通杀的甜蜜选择。

咸香肉食篇：本帮味的浓郁风情

5. 枫泾丁蹄

咸丰年间传承至今的老字号肉食，以上海枫泾猪为原料，经百年老方卤制而成。冷吃时肉质紧实有嚼劲，酱香渗透每一丝肌理，堪比牛肉干却更显软嫩；加热后则软糯多汁，胶质丰富，配米饭能多吃两碗，是老上海餐桌上的经典硬菜。

6. 山林咸草鸡

有70年历史的上海老牌子，真空包装的咸草鸡自带浓郁香气。鸡皮脆爽弹滑，鸡肉紧实不柴，咸度适中却香味十足，撕开时能看到清晰的肉丝纹理，回味悠长。拆开就能当冷盘，无论是家宴添菜还是旅途加餐都十分方便。

7. 真老大房鲜肉月饼

上海鲜肉月饼的“开山鼻祖”，苏式酥皮层层分明，轻轻一咬就簌簌掉渣。内馅是肥瘦相间的鲜肉，经过精心调味，加热后汤汁饱满，肉香浓郁，趁热吃时烫嘴也舍不得松口，是上海人秋冬季节最惦记的咸香滋味。

8. 南翔小笼包（速冻装）

虽然现吃最佳，但速冻装的南翔小笼包依然能还原本帮风味。薄如蝉翼的皮包裹着鲜嫩的肉馅与丰盈汤汁，回家简单蒸几分钟，揭开锅盖的瞬间，肉香混着面香扑面而来。咬开小口先吸汤，再吃肉馅，咸鲜的滋味十足地道，让远方也能尝到城隍庙的味道。

这8样特产，每一样都带着上海的烟火气与历史感。甜口点心藏着老字号的匠心，咸香肉食裹着本帮菜的精髓，打包一份带走，就把上海的味觉记忆装进了行囊。