
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
晨起照例查看气温,昨日还在20度左右,温暖宜人,怎的一下就掉到10度,刮起猎猎寒风了?
算算日子,心下明了,原来是大寒到了。
二十四节气中的最后一个节气,有了小寒的预告在前,并不觉得难熬。
今天没有太多安排,老实穿好羊毛衫和厚外套,到茶室喝茶。
烧上一壶水,随着水声喧腾,身子也暖和了。
此时再脱下外套,安心坐在茶桌前泡茶、品茶。

没有试茶的任务,喝起茶来更松快些。
手里捧一杯热茶,期待阳光穿过云层照进屋内,也期待立春和紧随其后的新年。
想到春天,最期待的,便是太姥高山茶园重新泛出新绿。
等到万物复苏,气温回暖,就又可以采春茶了。
日子年复一年,岁月流转,茶桌上的茶也常喝常新。
今日大寒,就给茶友们推荐三款适合现下饮用的好茶,越喝身体越暖和。

《2》
推荐一:岩茶肉桂。
小寒到大寒这段日子,是一年中最冷的时节。
在没有暖气的南方,无论室内室外,寒气都往骨头缝里钻。
这种时候,喝一泡香醇又劲道的肉桂,驱寒暖身的效果尤其显著。
优质的正岩肉桂,桂皮香辛锐且极具穿透力。
当那股标志性的香气,带着花香、果香等一众香气升腾起来,茶汤还没喝到口中,精神就先随之一振了。
若不小心着凉感冒,嗅觉、味觉都变得迟钝,一泡滋味浓郁的肉桂茶汤也能帮助茶友们通窍醒神、振奋精神。
而且,喝肉桂不一定要喝极浓郁的桂皮香。
各种果香肉桂,也是茶圈中十分讨喜的存在。

例如,2025蜜桃香马头岩肉桂。
正岩山场马头岩产出的蜜桃香肉桂,揭盖散出的第一缕香气不是木质香,不是桂皮香,而是清新软糯的奶油香。
再闻,马头岩肉桂标志性的中药香缓缓飘来。
细品茶汤,意料之中的稠糯润滑,含着淡淡的桂皮香,却不见蜜桃香的踪迹。
但从第二冲开始,一切就不同了。
丰腴饱满的蜜桃香涌了出来,是多汁的、烤桃子的气息。
稠滑的汤水中,也是果香占了上风。
寒冷的节气里,适合多喝些果香清芬的茶,用这醇柔的滋味犒劳自己。

《3》
推荐二:荒野冬片。
大寒时节,不仅冷,还干燥。
一天不涂身体乳,四肢就干得起皮。待在暖气房里的茶友,更容易感觉口干舌燥、精神昏沉。
若要缓解干燥,推荐茶友们喝荒野冬片。
所谓荒野冬片,其实就是冬季采摘下来的荒野白茶叶片。
因为野生野长,无人照料,茶树只能在残酷的自然界中拼命汲取养分,以求生存。
因此,荒野白茶天生自带一股野劲。
2024荒野冬片《金砖》,就是一款极具狂野之气的荒野白茶。

揭盖闻香,扑面而来的是专属荒野冬片的,老植物纤维的苍劲气韵。
颇有一种“大漠孤烟直,长河落日圆”的雄浑苍茫。
但当盖香中调扬起,眼前的边塞景色,就立马换成了深林中的竹香小院。
竹叶香、粽叶香轻轻袭来,让清透的茶汤有了玉石般的温润质感。
浅啜茶汤,最先感受到的,是清润、轻柔。
茶汤在口中有形体似地晃动,将滋味物质带往口腔各处,立刻缓解了口腔的干燥。
将汤水咽下,津液接替它继续滋润口腔,回甘也迅速涌现。
荒野冬片中丰富的养分,能很好地滋润身体,一扫四肢和头脑的迟滞感。
在高楼林立的城市里喝它,就是为自己开了一扇通向远方山野的窗。

《4》
推荐三:红茶。
冬天的必喝茶单里,绝对少不了红茶。
红茶平和、温润,几乎适合所有人喝。
经过全发酵后,红茶性质温和,不挑体质,对肠胃也很友好。
在需要温养的冬季,喝一杯香甜柔滑的红茶,是再应景不过的事了。
各种红茶中,私以为《银骏眉》更能与大寒天气搭配。
2025桐木红茶《银骏眉》,因为芽头差了一些些,只能屈居银骏眉之位。
在市场上,其他人可都是把它当金骏眉来卖的。

银骏眉的花香,是极为浓郁馥郁的。
各种不同的花香汇聚在一起,能分得清层次,却叫不出名字。
盖上温度降下后,花蜜香和果香又开始崭露头角,让人想起《甄嬛传》中的一句台词:
“真叫闻之欲醉呢。”
等不及了,赶快喝一口茶汤,丰腴的滋味霸道地回应了期待,又鲜又香,无比稠润。
香软的茶汤几乎不需要吞咽,便柔柔地滑入喉中。
饮后十来分钟,唇齿之间依旧芳香盈盈。
天冷时来上这样一杯,怎么会不满足?

《5》
大寒已至,在一年中最冷的时候,茶友们也该慢下来了。
忙碌、执念,都先轻轻放下。
然后泡一杯热茶,慰劳辛苦了一年的自己。
小区附近的梧桐最近剪了旧枝,已然在为开春做准备。
咱们也该放松心情,养精蓄锐了。
与茶相伴,平稳舒适地过完这残冬,春日的暖风也就吹来了。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过6000多篇原创文章。
更新时间:2026-01-22
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