朝阳工人文化宫内部食堂对外开放，成周边居民就餐好去处

一到饭点，位于朝阳区工人文化宫的“匠心食堂”热气腾腾，百余个座位座无虚席，热闹不已。“都是现炒的小碗菜，干净卫生又实惠，特别适合带孩子来吃。”家住附近的孟女士经常带着孩子来吃晚饭，特别满意。

凭借健康实惠的餐食，虽然开放不久，“匠心食堂”迅速成为了周边居民与企业员工的就餐新选择。作为朝阳区总工会服务职工群众的重要阵地，朝阳区工人文化宫秉承着“建成有温度的职工之家”，将内部食堂对外开放，满足周边居民、职工及新就业群体的用餐需求。有着烟火气和人情味的暖心食堂，一下就火了。

清蒸鱼、红烧排骨、芹菜炒肉、肉末豆腐……一份份小碗菜分类摆放，还有多种面食冒着热气，精致诱人。想吃什么自取，米饭和粥品还可以无限续加。“我家离着一站地儿，经常过来吃，荤素搭配什么都有，这么好的食堂应该多开几家。”附近居民王女士上岁数了，在家不想做饭的时候就直接来食堂吃上一口。

朝阳区工人文化宫作为各类职工活动的举办地，常有乒乓球比赛、工会组织活动等大型集会，赶上举办活动的时候，这里的用餐需求十分旺盛，而大部分时间食堂只有内部二三十名职工用餐，场地和设备多少都有些闲置。如何让闲置资源发挥更大价值、更好服务周边居民？朝阳区工人文化宫今年9月决定对外开放内部食堂。这一举措不仅让食堂的设备、人员等资源“动”了起来，更将公益服务延伸至民生需求，真正实现了一举多得。

“我们从东坝乡政府了解到，周边新建小区集中但配套设施尚不完善，平价就餐点位不足，老人、孩子及上班族的就近用餐需求长期未能得到充分满足。”朝阳区工人文化宫相关负责人高峰介绍。为了更加适配社会就餐需求，食堂在硬件设施、人员配置、菜品供应和支付方式等方面进行了全面优化。硬件上，调整就餐区域布局，增设餐位与餐具数量，升级后厨设备，以“小碗菜”自取模式提升供餐效率，避免高峰期拥堵；人员方面，食堂工作人员数量较之前翻倍，遇大型活动时运营方还会抽调其他人员支援，所有人员均接受食品安全、服务礼仪专项培训；菜品种类上，在保留经典职工菜品的基础上丰富品类，6元的家常小炒、20元左右的荤菜兼顾不同消费需求，米饭、粥品仅2元且可无限续加，更推出9.9元爱心餐，为快递员、环卫工人等新就业群体提供一荤两素加米饭的实惠选择；支付端则接入微信、支付宝等主流移动支付，彻底打破内部就餐的支付壁垒，实现了支付的便捷化和无障碍化。

如今，“匠心食堂”的运营已步入正轨。高峰表示，为平衡内部职工与社会人员的用餐体验，食堂采用错峰用餐模式，将职工用餐时间提前至中午11点半，把12点后的黄金时段留给居民；同时坚持“一视同仁”原则，让职工与社会就餐者享受同等菜品质量与价格。考虑到周边部分小企业无自建食堂的现状，食堂未来还计划探索工作餐配送与线上预订服务，延伸服务链条。同时，将增设“主食厨房”与“熟食制品”窗口，提供更多可外带的便捷餐饮选择。未来，这座有温度的“惠民食堂”还将继续倾听民意、优化服务，让平价健康的餐食惠及更多人，成为朝阳区便民服务的亮眼名片。

来源：北京日报客户端