谷雨过后，不管有钱没钱多吃3种养生食物，顺应时节，身体更健康

谷雨过后，这天气就跟变脸似的，说变就变。您知道吗？这时候有3种养生食物得多吃，吃了能让身体更健康。到底是哪3种食物，又有啥神奇功效呢？别着急，听我慢慢给您唠。

先说说春笋炒牛肉。春笋，那可是春天的“鲜味担当”，也叫竹笋，它就像一个个小宝塔，尖尖的，外面裹着几层褐色的外衣，剥开后里面是白白嫩嫩的。春笋含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助咱们排出体内的垃圾，就像给肠道来个大扫除。牛肉呢，是优质蛋白质的重要来源，富含铁、锌等矿物质，能增强体力，让咱们活力满满。这道菜把春笋的鲜和牛肉的香完美结合，营养又美味。

做法也不难。准备春笋200克、牛肉200克、蒜、姜、盐、生抽、料酒、淀粉适量。春笋去皮洗净，切成薄片，放开水里焯一下，去掉涩味。牛肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。蒜、姜切末。锅里倒油，油热后放入蒜、姜末爆香，加入牛肉片翻炒至变色，再放入春笋片，继续翻炒，加盐调味，炒到春笋片熟透就可以出锅啦。

再讲讲番茄土豆炖牛腩。番茄，大家都熟悉，也叫西红柿，红彤彤的，像个小灯笼，酸甜可口。它富含维生素C和番茄红素，番茄红素可是个好东西，有抗氧化的作用，能让咱们的皮肤更光滑，还能保护心血管。土豆是碳水化合物的优质来源，能提供能量。牛腩肉质鲜嫩，富含蛋白质和脂肪。这道菜营养丰富，酸甜开胃。

做法如下。准备番茄2个、土豆2个、牛腩500克、葱、姜、八角、桂皮、盐、生抽、老抽适量。牛腩切成小块，放开水里焯一下，去掉血沫。番茄、土豆去皮洗净，切成小块。葱切段，姜切片。锅里倒油，油热后放入葱、姜、八角、桂皮爆香，加入牛腩块翻炒几下，加入生抽、老抽，翻炒均匀，加入适量清水，盖上锅盖，小火炖40分钟左右。等牛腩快熟时，放入番茄块和土豆块，继续炖15分钟左右，加盐调味，大火收汁就可以出锅了。

最后说说海带牛肉汤。海带，那可是“海洋里的蔬菜”，褐色的，长长的，像一条条丝带。它富含碘、钙、铁等矿物质，碘是合成甲状腺激素的重要原料，对咱们的身体发育和代谢很重要。牛肉能增强免疫力。这道汤味道鲜美，营养丰富。

做法很简单。准备海带100克、牛肉100克、葱、姜、盐、料酒适量。海带泡发洗净，切成小段；牛肉切成小块，放开水里焯一下。葱切段，姜切片。锅里倒水，放入牛肉块、葱、姜、料酒，大火煮开后转小火炖1个小时。再放入海带段，继续炖20分钟左右，加盐调味就可以出锅了。

这里还有个小贴士，谷雨过后，天气渐热，咱们要多喝水，多吃新鲜的蔬菜水果，少吃油腻辛辣的食物。

朋友们，谷雨过后多吃这3种养生食物，顺应时节，身体更健康。大家不妨试试这些做法，给家人做一顿营养又美味的饭菜。觉得有用的话，别忘了点赞、转发，让更多人受益哦！

#春日生活打卡季#