在尖沙咀的摩登大厦间,藏着一座让港人魂牵梦绕的『时光机』——海防道临时熟食小贩市场。没有霓虹招牌,没有游客长龙,折叠桌与塑料椅拼成烟火江湖,40年未变的档口里藏着香港最生猛的舌尖密码。
冲进这方寸天地,瞬间就被浓郁的美食香气包围。这里藏着许多传承多年的美味。首推『德法牛丸』90年代配方的手打牛丸倔强弹跳,一碗清汤牛丸粉,丸子咬下竟能飙出牛骨高汤,老食客都说这是“会跳舞的牛魔王”。
『华香园』有着40年历史的秘制猪扒,那更是一绝。外酥里嫩,香气十足,一口下去,满满的幸福感。
另一边的『文记』,厚切猪扒双蛋饭掀起视觉暴击——流心蛋黄裹着油润猪扒,混着秘制甜豉油拌饭,每一勺都让碳水教徒疯狂。
想吃上有锅气的,就直奔『鸿记』!铁勺在猛火中翻飞,牛肉裹着焦香河粉撞上丝袜奶茶,冰火两重天的快感直冲天灵盖。
『忠记』的云吞面,云吞个大馅足,面条劲道,汤底鲜美,让人回味无穷。
还有『合香园』的西多士和瓦煲奶茶,西多士香甜不腻,瓦煲奶茶茶香浓郁,喝上一口,仿佛穿越回了旧时光。
到了香港,地道的墨鱼丸、牛腩、鱼蛋也一定不能错过!这些都是香港美食的灵魂所在。
小贴士:
1.只收现金!只收现金!百元港纸能横扫全场
2.上午11点前到可避开拼桌高峰
3.跟着穿拖鞋的本地阿伯点单准没错
五一别挤网红店了!钻进这个连地图都难搜到的美食迷宫,用50元买张穿越90年代香港的车票,让味蕾在钢筋森林里痛快撒野吧~
更新时间:2025-04-24
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