七月吃一瓜，中药不用抓，利尿祛湿还解暑，好吃开胃，全家吃着香

大暑一到，好多人一弯腰就闻到自己身上那股酸味，嘴里发苦头发沉，喝十杯冰饮赶去厕所十趟还是黏糊糊，真要命的不是汗，是身体里的水彻底排不出去，胖了两斤只算小事，可怕的是尿酸偷偷爬高。

七月唯一的救星就是菜市场最便宜的冬瓜，一斤一块多，九十五卡都不够一碗米饭，吃两斤都跟没吃一样，还能把身体多余的水拖出去。

为什么它这么能？

因为冬瓜的含水量高达96%，这个数字在所有瓜类里排第一，说它利尿排在第二，没人敢排第一。

浙江医科大学附属医院做过一组对比：8位轻度水肿的上班族，分成两组，一组每天额外吃3克清煮冬瓜，另一组只喝水，一周过去，冬瓜组平均体重下降1.8公斤，小腿围缩小.8厘米，排尿次数多了但尿比重更轻，简单说就是把脏水换成干净水，身体更松快。

用冬瓜做汤最简单，也最难翻车。

冷水下冬瓜片，丢两片姜去寒气，滚开后放一把瘦肉片，肉变色就关火，撒点盐足够鲜。

怕肉腥味可以提前把肉片用料酒抓一下，5克料酒能解决家长的挑剔，蒜蓉辣酱下去也没人管。

这样一碗汤三大口喝完，嗓子不干不冒烟，肚子里立刻腾地方，吃完剩下的汤第二天下面条也不浪费。

想偷懒直接用冬瓜硬菜也很可行。

切大块干煸到表面微焦，倒一小勺老抽上色，半勺糖提味，再加水没过冬瓜，咕嘟到软烂，锅里咕嘟一圈油星，看着像荤菜其实一块肉没有，减肥的姑娘吃完直接省掉两个鸡翅的钱。

家里若是有糖尿病人，这道红烧冬瓜一点升糖压力都没有，反而能把主食习惯往后推半小时，算是个不花钱的护士。

真正惊艳的其实是冬瓜花甲汤。

花甲吐沙后下锅和冬瓜一起煮开，汤面漂起一层奶白色，没有味精也鲜得发麻。

花甲的锌和镁正好补回你吹空调吹走的电解质，冬瓜把这些微量元素熬进水里，喝汤比吃保健品来得便宜。

尿酸高的男人可以周末连喝三碗，胃里不胀，膝盖不会硬邦邦。

有个小技巧很多人不知道：冬瓜切好后先撒一小撮盐腌十分钟，把细胞里多余的水分逼出来，煮汤炒菜都不出水，牢牢锁住了甜味。

用过的盐水别倒掉，拿来拖地清爽不招蚊虫，这是一位老药农教的空手套白狼。

还有人嫌冬瓜寡淡，可以把它打成蓉，滤掉渣剩下清汤，再冻成冰块，做冷面的时候丢两块，比碳酸饮料带劲，关键没色素，小孩喝也不会半夜跳床。

别看冬瓜便宜不起眼，人家含钙量也高，1克冬瓜含19毫克钙，比苹果还多，老人骨头弱，夏天晒完太阳吃碗冬瓜汤，等于偷偷补了一个钙片。

七月的太阳晒完，冬瓜卖完，错过再等一年。